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モンブランの白い晩餐

モンブランの晩餐は芝浦TABLOIDで、オノ・ヨーコさんを迎えて開催されました。

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長いテーブルで中央には塩でつくられたマウントモンブランが。

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メニューは、万年雪のBlanc、6つの氷河のBlanc、黒い岩と雪のコントラストのBlanc、山頂のBlanc、時代を超越した美しさのBlanc。何がでてくるやらお隣の方と話もはずみます。今回のお食事はフードクリエーターの諏訪綾子さん。

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はじめのお皿はポップコーンと生のトウモロコシ、そしてチーズ風味のクリーミーなソース。これが万年雪のBlancです。

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6つの白いお野菜、かぶ、だいこん、ねぎ、カリフラワー、マッシュルーム、白アスパラがモンブランマークのソースの上に。6つの氷河のBlanc.

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白身魚のフォリット風にイカスミのソースがかかった、黒い岩と雪のコントラストのBlanc.

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デザートはチーズケーキでモンブランをイメージ。山頂のBlancです。

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そして最後は味的には練乳なかんじ?のとろりとした飲み物が。時代を超越した美しさのBlancでした。この後のコーヒーと一緒にいただくとベトナムコーヒーなお味でした。いつもこんなにイメージして食事をいただくことがあまりないので“考えて食する”という意味のある晩餐でした。

FOIL GALLERY移転パーティー

東神田にあるFOIL GALLERYが京都に移転!

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川内倫子さんの写真展が最後を飾りました。FOILの文字や竹井さんの顔を型どったクッキーをはじめフィンガーフードと飲み物で盛り上がり会場は満員で熱気もすごかったです。

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竹井さんはリトルモアの時代に私の写真集“黒いうさぎ”を制作していただいた方です。今回はDAZZLEのカルチャー担当の志村ちゃんと3人でパチリ。京都は年に一度は訪れる大好きな街なので、是非移転したギャラリーにも伺いたいです。

透明標本

世にも美しい透明標本の個展が表参道で開催。

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昨年、DAZZLEでご一緒させていただいた富田伊織さんの個展がCUBE CPACE GALLERYで開催されています。魚など硬骨を赤紫、軟骨を青色に、タンパク質をより透明にした不思議で美しい標本です。

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お魚をはじめ両生類もあるのですが、私のお気に入りはタツノオトシゴとアオリイカ。

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富田伊織さんです。「新世界」透明標本を小学館から、透明な沈黙を青志社から出版なさっています。7月31日まで開催していますのでご興味のある方は是非あしを運んでください。

花とねこ

ちょっとおすましの同居ねこ、みきお。
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7月に入っても白いあじさいがまだ満開です。

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花とみきお。これはかなりおすましなショット。

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ちょっとご機嫌ななめのみきお。原稿をかいているご主人様に返事があるまで呼び続けます。写真が横になってしまってすいません。

フランク・ミューラー

フランク・ミュラー創設20周年記念のアートイベントが開催。

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7月16日~18日まで表参道ヒルズで「求ム、創造の天才。ART GRAND PRIX」で選ばれた作品が展示。カフェスペースも隣接。

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フランク・ミュラーファンにはたまらないアーカイブの時計の展示も見れたり。

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期間中はフランク・ミュラーの数字のモチーフなどのタトゥシールのサービスも。
DAZZLEのイケメン広告部男子も手首にしてもらいました。

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タトゥシールをしてくださった可愛い女子です。スタッフお揃いのワンピースもフランク・ミュラー数字のプリントでモードなかんじ。

メルセデス・ベンツコネクション

メルセデス・ベンツのカフェ&レストランが期間限定でオープン。
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六本木ミッドタウン前にオープンしたメルセデス・ベンツコネクション。1Fがカフェで2Fがレストラン。レストランのメニュー監修はAW kitchenの渡邊明さん。18ヶ月の期間限定です。大勢の人でにぎわっていたのでメニューはご紹介できず、このお車を。
現在世界で1台しかない車の展示もあり、新作も展示してあります。

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こちらも緑のライトがさらに近未来的な印象にみせてくれます。ドイツのデザインチームから届いたオブジェですが、これが未来の車になることもあるかもしれません。始まったばかりのカフェ&レストランにこの夏お世話になりそうです。

昭和の香り

フォトグラファー佐藤修造さんの初めての個展は。。。

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銀座のフレームマン・ギンザ・サロンで開催された「昭和の香りー酒場ー」というタイトルのモノクロで撮影されたポートフォリオ。

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さりげなく奥様、なほみさんのお写真も!

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フォトグラファーの佐藤修造さんご本人。佐藤さんはパリコレ、ミラノコレのショーのお写真も長年取材されている方です。私もコレクション取材の時にお会いすることが多く、特に飛行機の中での遭遇率90%ぐらいの確率です。いつも笑顔の素敵な佐藤さんです。

梅雨あけで夏到来

夏の花、向日葵がこんなところで。

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子供の頃、夏休みの前ぐらいから、道ばたに向日葵やグラジオラスが咲いていたのを覚えていますか?最近ではとんと見かけなくなったと思っていたところ、歩いていたらこんなところに立派な向日葵が咲いていたので思わずパチリ。

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空調の熱風にも負けず、土からのびて咲いている向日葵にパワーをいただきました!

7月のおけいこ

月に2回の生け花古流のお稽古が。
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大好きな煙草(スモークツリー)とダリヤ&ひまわり。夏の花を今日はモダンなガラスの花器に生けました。
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真っ赤なダリアはやっぱり夏らしくて好きです。パイナップルリリーも爽やかに。
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刈米先生の自慢のお庭です。赤坂の高台に建つマンションの7階なので実際にはもっと高いと思われます。梅雨も明け真っ青な空が広がります。
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7月に紫陽花もダリアも咲いています。種類が多すぎてわかりません!先生自慢のお庭をうまく説明できずすいません。でも、都心にあるとは思えないステキなお庭です。

岡本太郎

なかなか行けない本屋さん。たまに行くといろんな本に出会えます。
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日本を代表する画家、岡本太郎さんの生誕100年を記念した画集の復刊本を購入。
大作から陶芸までさまざまな作品が1冊に。見応えのある画集です。

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ちょっと和み本も。ねこのポップアップ本CHATSとっても可愛く、ねこの知識も豊富に
書いてあります。 toy camera zooはいろんなシーンの動物が被写体になった微笑ましい写真集。最後は思わず買ってしまった自分の写真集。まだ置いてくれていることに感激!ブックファーストのバイヤーさん、ありがとうございます!!!

高際香里 ブログ


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