ショーメのガラパーティ

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ショーメのハイジュエリーコレクション「12 Vendome」の発表を記念してガラパーティーが開催。

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たくさんのハイジュエリーが展示され、技術もさることながら宝石の大きさや輝きに目がくぎずけです。

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デイナーのメニューはすべてショパンにちなんだお料理で一部をご紹介。こちらはフランスの旅路の思い出(ベーコンで巻いた真鱈のロースト リースニング風味のサワークラフト)

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ジョルジュ・サンドと過ごした思い出の地、南仏ノアン(子羊肩肉 トマトのコンフィとオリーブ添え。オレンジのクリスタル ハーブのブーケ)

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デザートは、トルサージュの林檎のタルト 12ヴァンドーム バニラアイスクリーム添え。どのお料理も見た目よりさっぱりで美味しかったです♪

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そしてステージにはグランドピアノが用意されていました。

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お食事のあとはショパンへの思いを込めて、ピアニストの辻井伸行さんのプチリサイタル。ピアノの音色もさることながら辻井さんのお話もとってもチャーミングでした。DAZZLEの読者の方々には近々ステキなハイジュエリーをレポートします!
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高際香里 ブログ


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