飽きちゃたそうめんにはトマト

夏はほぼ毎日麺類を食べてるんで時々違った食べ方を。
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でもこれはさっぱりしてるので結構飽きないよ。
彩りもキレイだし。

<作り方>

1)そうめんつゆにトマトの小さい角切りを入れる
(トマトは湯むきなどで皮を剥いたほうが食感がいい)
2)茹でたそうめんを湯切りし上から1)をかける
3)しそとわさびを乗せる

小さめの深い器に入れると見た目もかわいくてお客さまにも出せるかも。

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