ミシュラン二つ星 銀座 鮨かねさかの軽井沢支店

二度目の来訪~。

軽井沢にも鮨かねさかがあるんですよ。

銀座の名店鮨かねさかの支店です。

今年の夏オープンしたばかりで、たぶんもうそろそろ今シーズンは閉店。
私は銀座のほうは行ったことないんだけど、たぶんお値段も半額ぐらいのイメージ。

つまみも握りも銀座と同じ感じらしいです。

「白海老に鯛の酒盗が乗ったもの」と「アワビと肝煮」が美味しかったナー。
いくらもさわやかだった。
ミシュラン二つ星 銀座 鮨かねさかの軽井沢支店_d0339885_13492655.jpg

握りは、赤身の漬けと穴子とウニが好き。
後いっぱい食べたけど、日本酒もすごい飲んでてちょっと記憶がぼんやり。
ミシュラン二つ星 銀座 鮨かねさかの軽井沢支店_d0339885_13492626.jpg

とにかくたっぷり食べて最後は巻物も食べて大満足。

また来年行こうっと!


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