はなまるで見た美酒鍋、美味しいよ@夫ごはん

d0339885_13480073.jpg
はなまるマーケットで紹介されてた美酒鍋(びしょなべ)

(夫が)作ってみたら、簡単で美味しかった。
味付けがお酒と塩とコショウというのがなんか新鮮。

広島県東広島市西条の名物料理だって。
ずっと広島に住んでたけど、知らなかったなあ。
でも西条は酒処だから、お酒をたっぷり使うレシピなんだね。

<材料>

白菜,鳥肉,豚バラ肉,砂肝,ニンニク,こんにゃく,お酒,塩,コショウ

<作り方>

1)フライパンでニンニクをスライスしてお肉と一緒に炒める

2)他の具材と一緒に鍋に入れて、日本酒をひたひたに入れる

3)塩,コショウを入れる

<食べ方>

そのままでもいいけど、
生卵を溶いたものにつけるとまた違った味になって美味しい。


この鍋なら、汁気が少ないしスタミナつきそうだし
夏でも食べられそうだなあ。

お試し下さい。
<< 鮨が好きすぎる サントリーの山の絵が気持ちいい... >>

Copyright © bizki Inc. All rights reserved.