卵の殻をツルンと剥く方法♪

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最近、夫レシピ載せてないですねえ。

夫ごはんは載せてるけど。

なので、今日はコネタ。

大地を守る会で買う卵って茹でた後に、殻がとても剥きにくいの。
たまにそういう卵ってあるよねー。

でね、茹でる前に生の状態で、
卵の尖ってないほうの底に「コツン」と軽くヒビを入れておく
んだって。

そうすると、そこから茹でてる間に殻と内側の膜の間にお湯が入って
ツルンと剥けるゆで卵ができるそう。


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