森の中の朝食専門カフェ:キャボットコーヴ@軽井沢

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(ポップオーバーって初めて食べた)

夏の間は、とにかく大賑わいらしく予約必至と聞いていた。

なのでようやく行ってみたよ。
この時期の軽井沢はもう早い冬が訪れていてひっそり。

森の中のブレックファスト&カフェ
キャボットコーヴ

テラス席へ。
寒いのでストーブ&膝掛け。
そしてテラスの周囲にはビニールのカーテン。

夏は開放的で気持ちがいいだろうナー。

私が食べたのは、ポップオーバー&スープとドリンク。

ポップオーバーって、
アメリカニューイングランド地方のレストランで出されるパンだって。

プクッと膨らんでいて周囲は香ばしく中は空洞。
バターとジャムをつけても美味しい。

スープは、具だくさんの野菜スープ。

エッグベネディクトも美味しそうだった。
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ドリンクは、抹茶オレ。

私たち夫婦は、ブランチ派なので
ちょっと量的に足りなかったかなー。

あっ、サイドメニューにサラダやポテトなども
もちろんあるけど。
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朝7時~やっていて
周囲は森で空気が気持ちいいので
ぜひ早起きして行ってみてねー。
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