2026年 01月 13日
久しぶりのお好み焼きでした。朝食に? と違和感はあったけど、そんな思いも独創的な味わいにかき消され。和食職人の創り...
2026年 01月 12日
麺硬めはいつも通り。味濃いめ、油多めは過労の証左なのか…
2026年 01月 11日
鮭チャーハンを朝食に頂きました。とりあえず鮭は何でも合うだろうという想像を超越した美味に感激。
2026年 01月 09日
地元三茶にある隠れ家的な、おばんざい+居酒屋+αのお店で揚げ蒲鉾を食し。蒲鉾を揚げるっていう発想すらなかったけど、...
2026年 01月 07日
ワインバルでご馳走になりました。ラストに嗜んだポルトガルのトウリガナショナルはコクがあり、料理とのマリアージュは完...
2026年 01月 06日
今年初のラーメン。旨っ
2025年 12月 26日
クリスマスは地元三茶の幼馴染みとおでん屋さんに。美味しい上に、地元トークが久々だったので快感でした。いつだって味方...
2025年 12月 24日
クリスマスも正月もぶっ通しで仕事だけど、時折まともに夕食がとれる夜があります。昨夜はまさにそれ。ご挨拶がてら覗いた...
2025年 12月 23日
朝食に美味しい鯵のひらきを頂きました。和朝食もたまにはいいなと。この鯵美味しすぎ^_^
2025年 12月 21日
誘惑に負けた…甘すぎず大人の味⁉️
2025年 12月 15日
2日連続でラーメン。罪悪感を軽減するために中華そばにした⁉️でもすっかり美味に惹かれてスープまで飲み干してしまう。...
2025年 12月 12日
最近まともにランチを食べる時間が取れない日々が続いているけど、移動後に駅中で通りかかった立ち食いそば屋に吸い込まれ...
2025年 12月 07日
美味しいラーメンにちょっとチャーハン食べたいなとリクエストさかたら、超大盛りで出されて完食。バラバラの米に絶妙な調...
2025年 12月 03日
美味しいチャーシューだから。そんなひと声に乗り黒旨ラーメンを。久しぶりだし食べていいよね、と己の背中を押しながら(笑)
2025年 11月 25日
素敵な朝の景色の中、賄いの朝食を頂きました。普段ろくに朝食べないでコーヒーで済ませる自分にとっては至福のひととき。
2025年 11月 19日
仕事が深夜まで及び、休憩時間にローソンで手にしたプレミアムロールケーキ。ん?いつもと見栄えが違う。表面が一面クリー...
2025年 11月 12日
たまたま仕事が早く終わり、かつてお世話になった某大手ビール会社の方と合流。支社長になられたとのことでお祝いの乾杯と...
2025年 11月 08日
最近出張先で世話になっているおばんざい屋さんの一品。一皿ワンコインで、カウンターにはずらりと女将の創作した手料理が...
2025年 11月 07日
色々と複雑化するラーメン業界。それはそれでラーメンの進化は素晴らしいのだけど、たまにはシンプルな醤油ラーメンが恋し...
2025年 11月 03日
つけ麺だからスープ飲まないし…と言い聞かせながら頂きました。ピリ辛で美味しい^_^たまにはつけ麺も悪くないなぁ。
プロデューサー目線の本音ノート
味濃いめ 麺硬めはいつも通り。味濃...
初日の出 自分にとっての初日の出⁈...
真っ青 昨日は真っ青の熱海でした...
お好み焼き 久しぶりのお好み焼きでし...
日の出と共に おはようございます。今週...
筋トレ 今朝も寒くないね。プライ...
鮭チャーハン 鮭チャーハンを朝食に頂き...
三茶で揚げ蒲鉾 地元三茶にある隠れ家的な...
石井浩郎さん結婚おめでとう! 都内ホテルで開かれた元プ...
ワインバル ワインバルでご馳走になり...