チャーハン

ホテルのレストランの板長が、朝飯にちゃっちゃっと作って出してくれたチャーハン。少しいたみ気味のご飯や余り物で混ぜ合わせる。脇役にまわっていた食材たちが急にそれぞれの個性を主張しはじめているようなヴィジュアルとテイスト。
絶景と共に頂きました^_^
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by shuichi_sugisawa | 2026-04-13 12:23 | 食べ歩き | Comments(0)

プロデューサー目線の本音ノート


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