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プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ～番長・調理主任
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東京スパイス番長への『出演依頼』『取材依頼』などは下記リンクからMAILでお問い合わせ下さい。
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カードチリ！
2009年03月30日
LAKS！ カードチリだよ、カードチリ！ 南インドのチェンナイでボクが...
ダールカレーと名無しのチリ
2009年03月30日
ナイルのまかないは定番のダールカレー（写真上）と、名無しのホールチ...
銀座松屋＞カレーブック
2009年03月28日
銀座松屋の地下二階でスパイス番長メンバーのバラッツ君が自社ブランド...
自家製パニール
2009年03月27日
作ってます。これから重石を。 （GANESH）
カッテージチーズのサラダ
2009年03月27日
インド料理店で頼みましたが、残念。 パニール（カッテージチーズ）以外...
ムング豆のサラダ
2009年03月26日
インド料理のサラダはまだ日本では バリエーションが少ないですね。 ...
コーヒー
2009年03月25日
コーヒーはいいねぇ。 スパイス料理との共通点もあって興味深い飲み物で...
トマトスープ
2009年03月23日
老舗インド料理店で飲みました。 ラッサムではないです。 （GANE...
豆と野菜のカレー
2009年03月22日
作りました。 サンバルっちゃサンバルですな。 （GANESH）
ナスのソテー
2009年03月21日
ヨーグルト＆マスタードソース、作りました。 （GANESH）
タンドリーダック
2009年03月20日
大好物です。 （GANESH）
タンドーリプール
2009年03月20日
（GANESH）
カシミールラムコルマ
2009年03月19日
作り途中。 （GANESH）
ベジタブルシチュー
2009年03月19日
作り途中。 （GANESH）
ビーフビンダルー
2009年03月19日
作り途中。 （GANESH）
豚肉とうどのカレー
2009年03月19日
作り途中。 （GANESH）
マトンビンダルー
2009年03月18日
（GANESH）
溶き卵のチキンカレー
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（GANESH）
NATRAJとクルフィ
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（GANESH）
NATRAJとランチセット
2009年03月16日
（GANESH）
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