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プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ～番長・調理主任
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The Indian Vegan Life 4日目・夜
2008年09月30日
インド料理ならとにかくインドのパンか インドの米と合せるべきだ、 ...
The Indian Vegan Life 4日目・昼
2008年09月30日
昼は、「トマトとマスール豆の香味煮」。 トマトが主役だけれど、脇役と...
The Indian Vegan Life 4日目・朝
2008年09月30日
残念なことだけど、東京でボクの生活圏内では、 生のまま食べられるオク...
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2008年09月29日
粉は偉大だ。 インド料理では、粉のお世話になることが とっても多い...
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インド全域で大豆はとれる。 だから、豆腐もある。 Tofuを使った...
The Indian Vegan Life 3日目・朝
2008年09月29日
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The Indian Vegan Life 2日目・夜
2008年09月28日
夜もターメリックとチリパウダーのコンビ。 クミンシードを合わせた。そ...
The Indian Vegan Life 2日目・昼
2008年09月28日
Vegan食に旨みを出すために 欠かせないのは、豆やナッツ類かもしれ...
The Indian Vegan Life 2日目・朝
2008年09月28日
昨夜、深夜2時過ぎに突然目が覚めて、 それからしばらく眠れなくなって...
The Indian Vegan Life 初日・夜
2008年09月27日
夕食は、 「カリフラワーとじゃがいものカシューナッツカレー」。 ク...
The Indian Vegan Life 初日・昼
2008年09月27日
VEGAN（ビーガン）というのは、 ベジタリアンの中で最も制限の多い...
The Indian Vegan Life 初日・朝
2008年09月27日
東京スパイス番長結成を記念して、 10日間限定のビーガン生活に挑戦す...
東京スパイス番長とは？
2008年09月26日
ボクたちは、インド・スパイス料理が好きです。その風味は目が覚めるように刺激...
野口慎一郎のプロフィール
2008年09月26日
◆野口慎一郎 Shinichiro Noguchi ／ハンドルネーム：S...
メタ・バラッツのプロフィール
2008年09月26日
◆メタ・バラッツ Bharat Anand Mehta ／ハンドルネーム...
プロフィール
2008年09月26日
◆ナイル善己 Yoshimi Nair ／ハンドルネーム：LAKSHMI...
水野仁輔のプロフィール
2008年09月26日
◆水野仁輔 Jinsuke Mizuno ／ハンドルネーム：GANESH...
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