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プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ～番長・調理主任
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東京スパイス番長への『出演依頼』『取材依頼』などは下記リンクからMAILでお問い合わせ下さい。
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カテゴリ：Cookin' ノンベジタブル( 19 )
宇田川カフェ　BOOK
2011年05月25日
渋谷にある宇田川カフェのBOOKが発売になりました。カフェ作りや食...
タージマハール
2011年05月15日
正面はもちろんいいんですけど、斜めの木陰からもいいんです。 (shankar)
インド人のターバンを巻く人々
2011年05月13日
アムリッサーというパンジャブ州の地方都市はシーク教の総本山ゴールデンテンプ...
鴨南蛮には七味〜スパイスの匙加減
2009年04月02日
好みの七味がそば屋で使用していたり、違ってたりとか楽しんでいる人はその日食...
クリスピーチキン
2009年02月18日
タンドールで焼きました。 （ＧＡＮＥＳＨ）
マライチキン
2009年02月09日
タンドールで焼きました。 （GANESH）
ビーフビンダルー
2009年01月17日
つくりました。 こちらは、一時的にゴアを支配していた ポルトガルの...
チキンジャルフィレジ
2009年01月16日
つくりました。 この料理は、そもそもは、 イギリス東インド会社の影...
藤沢カリ～番長イベント料理 その3
2008年12月04日
3品目は、藤沢カリ～番長イベントで 一番人気のメニューだったかもしれ...
藤沢カリ～番長イベント料理 その2
2008年12月02日
「チキンの蒸し煮、白ごま風味」。 鶏肉をターメリック、白ゴマなどと ...
２種類のタンドリーチキンを焼いてみた。
2008年11月29日
芦ノ湖CM撮影合宿Cookin' 3品目
2008年11月13日
「チキンティッカマサラ」というのは、 手の込んだ料理だ。 ヨーグル...
芦ノ湖CM撮影合宿Cookin' 2品目
2008年11月12日
「ラム酒風味のポークビンダルー」。 インド・ゴア州の名物料理だ。 ...
芦ノ湖CM撮影合宿Cookin' 1品目
2008年11月11日
芦ノ湖のキャンプ村に宿泊し、 某コマーシャルの撮影クルーの方々に ...
Cyber Space Tandoorboys Party 3品目
2008年11月04日
カジキマグロはズルイ、 とは誰も言わなかった一品。 でも、大好評だ...
Cyber Space Tandoorboys Party 2品目
2008年11月03日
えびはズルイ。 食べてくれたヒトにそう言われた一品。 たしかに、え...
Cyber Space Tandoorboys Party １品目
2008年11月02日
タンドールで焼く鶏肉のレシピは、 タンドリーチキンだけではない。 ...
東京タンドール番長結成記念料理 4品目
2008年10月24日
ビールのつまみには揚げ物がたまらん。 ということで、「えびのパコラ」...
東京カリ〜番長 ９周年記念カレー その２
2008年10月17日
東京カリ〜番長貿易主任として参加し チキンティッカマサラを作りました...
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