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野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
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ナイルレストラン3代目
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東京カリ~番長・調理主任
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カテゴリ:移動チャイ屋( 39 )
オリンピックを代々木上原に・・・・
やります。 オリンピック。

それもただのオリンピックではありません。

スパイスオリンピックです。

今回の参加国は、 イタリア、メキシコ それにインドです。

場所は kanbutsu cafe

日にちは、3月20日21日22日(金、土、日)

です。 皆さま 是非遊びに来てください。
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よろしくおねがいします。

(NATRAJ)
by tokyospice | 2009-03-03 21:35 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@稲村ガ崎食堂
 またまた やってきます。

 移動チャイ屋@稲村ヶ崎食堂。  今度は、

 3月11日(水) 11:30~15:30(L.O)    です。

 腕をふるってお待ちしております。
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 仕込中です。

 (NATRAJ)
by tokyospice | 2009-03-02 21:08 | 移動チャイ屋
てぬぐいチャイ
鎌倉は長谷に おもしろいカフェがある。
その名も、 「てぬぐいカフェ」 一花屋

なにが手ぬぐいかというと 手ぬぐいが沢山売ってるんです。

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そこの チャイ 。  縁側が素敵ですね。

(NATRAJ)
by tokyospice | 2009-02-27 19:10 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@稲村ヶ崎食堂
 前回の移動チャイ屋@稲村ケ崎食堂 

 おかげさまで沢山の方々にお越しいただけました。

 皆様ありがとうございます。
 
 次回は 3/11(水)です。 

 
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 一番人気は ごぼうカレーでした。

 (NATRAJ)
by tokyospice | 2009-02-23 15:20 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@稲村ケ崎食堂
 みなさん。 あさっては鎌倉に来てくださいね。

 2/18(水)は 移動チャイ屋@稲村ヶ崎食堂の日ですよ。

 お待ちしております。

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前回の チャイ屋プレート。

(NATRAJ)
by tokyospice | 2009-02-16 09:32 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@代々木上原
2/14・15 と kanbutsu cafe で移動チャイ屋を催しました。

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料理の一品 「ヒナマサラ」 

(NATRAJ)
by tokyospice | 2009-02-16 09:28 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@代々木上原
 またまた 「移動チャイ屋」がkanbutsu cafe 代々木上原にやってきます。

 日時 : 2月14日・15日 
       11:00~22:00(日曜日は~20:00)

 今回はなんと記念すべき 第5弾 テーマは、

   「マスタードシードとプドラミックス」 

 なんとインドの列車にも乗れるらしい......

  皆様のご来店 心よりお持ち申しております。

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(NATARJ)
 
by tokyospice | 2009-02-12 15:01 | 移動チャイ屋
チャパティ
移動チャイ屋には欠かせない 「チャパティ」

チャパティの歴史は古く もしかしたら 8000年ともいわれています。

小麦の全粒粉と水だけで簡単にでき イースト菌やベーキングパウダーなどは入らないため 発酵させなくてもいい。

北インド、特に自分の田舎のGUJRAT州では、朝も昼も晩飯もチャパティだ。

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上の写真は、チャパティを伸ばす台と棒。それと焼いているところ。

(NATARJ)
by tokyospice | 2009-01-19 19:54 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@代々木上原
昨日、今日と 代々木上原にある kanbutsuカフェにて
「移動チャイ屋」 を久しぶりに開催した。

看板メニューはやはり GANESHが紹介してくれた。 「機内食風」 !!

さらにワイルド人参も参戦して、旬の食材をふんだんに使ったバラエティー豊かなメニューがずらり。

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ワイルド人参と移動チャイ屋のお惣菜



お越しくださった皆様、Kanbutsuカフェの皆様。
本当に有難うございます。

次回は、2/14・15(土・日)です。

テーマはなんと 「マスタードシードとプドラミックス」 !!

バレンタインらしくアレンジできたらと思います。

(NATRAJ)
by tokyospice | 2009-01-18 21:13 | 移動チャイ屋
移動チャイ屋@代々木上原
今回で4回目の「移動チャイ屋」@kannbutsuカフェ。

日時:1月17日、18日(土・日)

今回はすごいヤツが参戦するらしい。その名も「ワイルド人参」
気になる方は是非 代々木上原駅前のkannbutsuカフェにお越し下さい。

今回のテーマは、ジンジャーとシナモンです。
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みなさんのお越しお待ちしております。

(NATRAJ)
by tokyospice | 2009-01-15 08:42 | 移動チャイ屋
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