excite

Exciteブログ トップサイトマップ


S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
プロフィール
野口慎一郎 SHANKAR
インドアメリカン貿易3代目
メタ・バラッツ NATRAJ
アナンコーポレーション3代目
ナイル善己 LAKSHMI
ナイルレストラン3代目
水野仁輔 GANESH
東京カリ~番長・調理主任
お問い合わせ
東京スパイス番長への『出演依頼』『取材依頼』などは下記リンクからMAILでお問い合わせ下さい。
⇒こちらからどうぞ
リンク
カテゴリ
全体
スパイスパーティ
Eatin' スパイス料理
Cookin' ベジタブル
Cookin' ノンベジタブル
移動チャイ屋
東京スパイス番長とは
未分類
以前の記事
2013年 06月
2013年 04月
2012年 07月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 10月
2011年 08月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
カテゴリ:Eatin' スパイス料理( 52 )
海南チキンライス
f0190225_3395094.jpg
海南チキンライスには、
どっさりのパクチーが相性抜群。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-26 23:52 | Eatin' スパイス料理
辣ビール
f0190225_035772.jpg
すごいビールがあった。
唐辛子を3種類きかせたビール。
たしかに、飲むと喉に辛みがピリピリ。
鼻からは唐辛子の香りが抜けていく。
横浜ビールがつくったらしい。
そういえば、横浜ビールに勤める
横浜ビール番長にはイベントや取材で
お世話になったなぁ。
噂によれば、いまや、工場長だそうで。
いや、おそれいりました、辣ビール。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-24 00:31 | Eatin' スパイス料理
トッサード・マスタード・ベーコン
f0190225_0373489.jpg
トッサード・マスタード・ベーコン。
マスタードの粒々がいい感じ。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-23 23:35 | Eatin' スパイス料理
ホワイトペッパーのきいたDEEP中華スープ
f0190225_1341193.jpg
渋谷のDEEPな中国薬膳料理店で
食べたスープ。
料理名をお店のひとに手書きしてもらった。
超うまい。
写真とるのすっかり忘れて
夢中で食べたため、
スープが残りわずか。
ホワイトペッパーがきいてました。
感動。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-22 13:41 | Eatin' スパイス料理
キャラメルコーン・スパイス香るチョコ
f0190225_13381886.jpg
本日の拾いモノ。
人気スナック、キャラメルコーンの
季節限定バージョン。
今年は、なんと、スパイス風味!
つかっているスパイスは、ブラックペッパー、
シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブ。
ここまでは、ふむふむ……。
そして、最後に、オールスパイス。
マニアック!
でも、これ、うまいです。
来てるなあ、スパイスの時代。
こういう絶対的にうまいブランドのお菓子を
ベースにスパイス風味の新商品が
次々でてくれるとうれしいのだけれど。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-21 13:34 | Eatin' スパイス料理
鎌倉カリーコロッケ
f0190225_23461179.jpg
鎌倉といえば、現在、インド修行中の
スパイス番長メンバー、Natrajの本拠地。
そんなお膝元で、カリーコロッケを発見。
Natraj、知ってるかなぁ。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-20 23:47 | Eatin' スパイス料理
琉球麻婆豆腐
f0190225_1039459.jpg
沖縄流の麻婆豆腐!
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-19 08:38 | Eatin' スパイス料理
豆腐とタカノツメのしょう油煮
f0190225_05227.jpg
豆腐とタカノツメがしょう油で煮こまれている。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-18 23:50 | Eatin' スパイス料理
スパイシーフライドチキン
f0190225_7174892.jpg
見た目にはごく普通に見えるフライドチキン。
実は茨城産地鶏にクミンやカルダモンで
風味づけしたものだそう。
とはいえ、衣の材料にミックススパイスの
パウダーをつけているというレベルなので、
スパイシーさが物足りない。
もっと鶏肉自体にマリネして風味を
こめてほしかったなぁ。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-16 07:20 | Eatin' スパイス料理
ソルトペッパークラブ
f0190225_7124119.jpg
シンガポール料理店でソルトペッパークラブ。
ホワイトペッパーがきいていた。
ボクはスパイス番長の個別プロフィールにも
書いた通り、ホワイトペッパーはかなり好き。
ブラックペッパーのほうが使用頻度は
圧倒的に高いけれど、
あの風味は癖になるんだよなぁ。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-11-15 23:12 | Eatin' スパイス料理
Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.

免責事項 - ヘルプ - エキサイトをスタートページに | BB.excite | Woman.excite | エキサイト ホーム