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2008年 12月 01日
すっかり昔の話になってしまったけれど、
藤沢カリ～番長のイベントを
行ったときのレシピ。
「赤レンズ豆のマハシュトラ風」。
赤レンズ豆はその名のとおり、
赤い色をしているが、煮込むと
さっとその色が消えるから不思議。
ターメリックと一緒に煮込んで、
ガラムマサラ、チリパウダーを
加えるシンプルなレシピだ。
（GANESH）
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