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2008年 11月 07日
てりやきチキンの上に
千切りにした白髪ネギとともに
すりおろしたわさびが乗った一品。
千切りにしたわさびだったら面白いのにな。
ただ、どっちにしても
そんなにバランスのいいものではない。
照り焼きソースには、
わさびのような辛味よりも、
一味唐辛子と日本の山椒みたいな
汲み合わせの方がしっくりくるような
気がするなぁ。
（ＧＡＮＥＳＨ）
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