【Diwali 2日目】
このお祭りの時期は、各家庭でお母さんのごちそうカレーが振舞われます。
子供達は街のスイーツショップで思い思いのインド菓子をたくさん買って大喜び。
神様に感謝のお祈りをすませば、あとは家族だんらん楽しい食事の時間の始まりです。
【ベイガンバルタ】焼き茄子のカレー
丸焼きにした茄子の皮を剥きスパイスでペースト状になるまで煮込む手間のかかるカレーです。仕上げにキャシュナッツとレーズンを加え、完成したカレーをチャパティで頂きます。
まかないばかり良い物を食べてると思われそうですね…
この時期だけです 笑
（Laks★）
