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ヨガとインド菜食料理 1品目
ヨガとインド菜食料理 1品目_f0190225_0515137.jpg
ヨガの関係者が集まるパーティがあって、
インド料理を作った。
もちろん、ベジタリアンフード。
ビーガンというわけではないけれど、
新しい挑戦もできた。
1品目は「ヨーグルト冷やしカレー」。
揚げ茄子を使って、すっきりしたソースに
食べ応えもプラスする。
フェンネルをパウダーにして、あとはヒングと
ターメリックというシンプルなスパイス使い。
冷蔵庫でキンキンに冷やすとかなりイケる。
(GANESH)
by tokyospice | 2008-10-11 00:50 | Cookin' ベジタブル
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