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The Indian Vegan Life 8日目・朝
2008年 10月 04日
The Indian Vegan Life 8日目・朝_f0190225_13413243.jpg
揚げ物は食べ応えがあっていい。
しかも朝から食べると1日じゅう元気が出る。
というわけで、今朝は早々に揚げ油の準備。
「玉ねぎと舞茸のパコラ」だ。
ひよこ豆粉と野菜を混ぜて揚げるだけ。
もうひと風味ほしいな、ということで、
舞茸のみじん切りを入れてみた。
スパイスはチリパウダーとターメリックのみ。
これは使う野菜でレシピが無限に広がる。
しかもシュワシュワ揚がる様は
見ているだけで盛り上がる。
（GANESH）
by tokyospice | 2008-10-04 13:41 | Cookin' ベジタブル
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