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ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんのお昼の先付けです。秋らしい装いになりました。キュウリのうさぎと月見玉子です。ホテルの窓から見える御堂筋のイチョウ並木が先日の台風で枝だけでなく、幹も折れていて、中には葉が枯れている木もあり「よく頑張ったね」と、声をかけながら不憫で涙がこみ上げてくるのをぐっとこらえました。昨日も吉原遊女の供養をしながら「この国葉ポロポロです。観音様、救って下さい」と涙が止まりませんでした。

リーガロイヤルホテル メインラウンジ

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リーガロイヤルホテルのメインラウンジに取材資料などの読み込みをするため来ました。今日の和菓子は「栗の山」とーっても美味でした。またラウンジで接客して下さる、お茶の立てられる女性たちの着物が9月なので変わり、余計に綺麗に見えます。でも昨日の被災地慰問の疲労と、今朝の凄い雷の睡眠妨害とで、資料を持ったまま居眠りばかりして仕事になりませんでした。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんの昼食です。鮎をこのような籠に入れ、笹との演出!凄いです。味だけでなく目もいっぱい楽しませて下さいます。高島総料理長さんは、応援されているセリーグの球団の順位が上がって来たので、ニコニコでした。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんの前菜です。献立に「丸十」とあり尋ねたら、薩摩芋のことだそうです。今日は高島総料理長さんがいらっしゃって、人2倍忙しく動き回っていらっしゃいました。高島総料理長さんの大好きな球団が最下位から上がってきたので、ご機嫌のご様子でした。

ホテル日航大阪 日本料理 弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんで素麺が出ました。一般的な素麺と違って、凄くコシと味わいある素麺です。今日は高島総料理長さんは、料理教室をされている日ですので、お目にかかれませんでした。 それにしても元ジャイアンツの村田選手が引退されそうな記者会見、ガックリと力が抜けました。

JRホテルクレメント 日本料理 瀬戸

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JRホテルクレメント高松の日本料理 瀬戸のお料理ですが、ビックリしました!瀬戸大橋!お刺身をお醤油か、瀬戸大橋のお塩で。。と言われても、瀬戸大橋を壊すことはできませんでした。8月末までのバースデー割引メニューを楽しませていただきました。1つひとつ凝っていて、凄く美味でした。JRホテルクレメントの宿泊は、いつもとても快適です。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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本当ならば石鎚山(愛媛県四国)に登拝行をしている日ですが、大雨で特急が当分復旧しないそうで中止になりました。ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんに行きました。高島総料理長さんの誕生日は1日違いの21日、私は原辰徳さんと同じ22日。偶然にもプレゼントの交換となりました。先付けは7月、七夕らしい装いです。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんで、鮎の塩焼きが出ました。なんてステキ!思わず感激の声を漏らしていました。味も感激!小さい代わりに骨まで全部いただくことができました。今月、やっと高島総料理長さんにお会いできました。あいかわらず満面笑顔で、シャカシャカと忙しく動き回っていらっしゃいました。

ホテル・リーガロイヤルホテル大阪・メインラウンジ

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リーガロイヤルホテルのメインラウンジで、テレビ東京の方々と、七夕の夕方に収録のある番組の打ち合わせをさせていただきました。皆さんで煎茶を頼み、私の和菓子は紫陽花です。美味しいお茶にテレビ東京の方々は感激されていました。番組名は収録が無事終わってからお知らせしますね。先日の収録した番組とは違う番組です。

ホテル 日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理 弁慶さんに行きました。鯛とイカのお刺身に、きゅうりのカエル。6月らしいです。今日は高島総料理長さんはお休みでしたが、夫がラインで交信し合っていました。あゆの唐揚げが、丸ごといただけて、とても美味でした。

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