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ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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本当ならば石鎚山(愛媛県四国)に登拝行をしている日ですが、大雨で特急が当分復旧しないそうで中止になりました。ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんに行きました。高島総料理長さんの誕生日は1日違いの21日、私は原辰徳さんと同じ22日。偶然にもプレゼントの交換となりました。先付けは7月、七夕らしい装いです。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんで、鮎の塩焼きが出ました。なんてステキ!思わず感激の声を漏らしていました。味も感激!小さい代わりに骨まで全部いただくことができました。今月、やっと高島総料理長さんにお会いできました。あいかわらず満面笑顔で、シャカシャカと忙しく動き回っていらっしゃいました。

ホテル・リーガロイヤルホテル大阪・メインラウンジ

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リーガロイヤルホテルのメインラウンジで、テレビ東京の方々と、七夕の夕方に収録のある番組の打ち合わせをさせていただきました。皆さんで煎茶を頼み、私の和菓子は紫陽花です。美味しいお茶にテレビ東京の方々は感激されていました。番組名は収録が無事終わってからお知らせしますね。先日の収録した番組とは違う番組です。

ホテル 日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理 弁慶さんに行きました。鯛とイカのお刺身に、きゅうりのカエル。6月らしいです。今日は高島総料理長さんはお休みでしたが、夫がラインで交信し合っていました。あゆの唐揚げが、丸ごといただけて、とても美味でした。

オールドイングランド 道後山の手ホテル

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昨夜は道後山の手ホテルに泊まりました。松山に来たら、いつも道後山の手ホテルです。今年、3回目です。道後温泉なのに食事はフランス料理。凄く美味で、リクエストに応えて下さいます。このホテルはとても人気が上がってしまって、なかなか予約が取れません。朝食も素晴らしかったのですが、これまでと代わり、今日は重箱がなくなっていました。コンソメのジュレとオマール海老です。愛媛県名産・みかんを使ったソースで、美味しさに感激しました。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんの6月のランチで後ろから3番目のお料理に素麺が出ました。6月らしい装いで、この素麺と深い味のついた椎茸が、とてもとても美味です。天ちゃんのことで、また神経性胃炎が活躍していた私の胃にも優しく美味しい素麺でした。

ホテル日航大阪 日本料理 弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理 弁慶さんの先付けです。5月らしい装いです。カニが2匹いますが、片方は夫のです。夫はカニは嫌いではありませんが、姿がだめなので、私にくれました。少年時代、実家のあった所が海に面していて、毎年大量のカニが自宅に向かって海から上がってきたそうです。だからカニの姿が苦手で、殻を剥いてあれば大丈夫なのです。結婚前、カニ好きな私のためにカニの姿蒸しを頼んでくれて、しかも身はスカスカで、料金をぼったぐられましたが、姿を見ないようにしていたのでしょうね。もと野球少年の高島総料理長さんは、アメリカの方に意識を向けていらっしゃいました。応援されているセリーグの球団の順位が下がっちゃったからです。

JRホテルクレメント宇和島(愛媛県)

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1年ぶりにJRホテルクレメント宇和島の1階レストランに行きましたら、メニューが増えていて、味も凄く美味しくなりました!遍路を始めてから宇和島に行く度、12年毎年寄らせて貰っていることになります。これは彩りサラダで、水菜とか新種の葉っぱとか余分なものが入っていなくて、従来の野菜というものがいっぱい。きゅうりやレタスが太陽の味がして、とても美味でした。鯛のポワレもとても美味しくて、お代わりしたいくらいでした。

リーガロイヤルホテル 「中之島 なだ万」

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リーガロイヤルホテル 中之島なだ万に行きました。こちらのランチは、とても美味しく、とてもお値打ちです。夫が腰に激痛が起こり、歩くのも辛くなったというので、私が通っている西梅田小林整骨院に連れて行ってあげました。夫に会うより、西梅田小林整骨院の先生たちにお会いする方がずっと多いというくらい私が腱鞘炎と遍路の足のために通っている整骨院です。問診票に記入するのに、夫が自分の痛みの場所を私に尋ねても。。判ってあげたいけれど痛みは本人にしかわからないのです。5月は私にとって毎年1番よくない月。あほちんも病気になったし、あと19日、なんとか大難を小難で乗り切れますように。。

リーガロイヤルホテル メインラウンジ

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リーガロイヤルホテル メインラウンジのお煎茶です。京都の新茶も限定期間メニューに加わりましたが、和菓子が2個ついてくるので、私は相変わらずいつものお煎茶です。物凄く美味です。仕事場で弘法大師空海の勉強をしていると、途中で疲れて眠くなるので、あえて人のいる所で勉強するのです。和菓子が菖蒲の柄!なんてお洒落でしょう!