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ホテル日航大阪 日本料理弁慶と、山形地震

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ホテル日航大阪 日本料理 弁慶さんに行きました。高島総料理長さんはお休みでしたが、高島総料理長さんに向けてポーズしました。昨夜、読売ジャイアンツが一位に返り咲きしました!
昨夜の地震、1年前の6月18日は、大阪北部地震が起こりました。今回、20年間毎年9月に登らせていただいている出羽三山のある鶴岡市が大変な被害を受けました。知り合いの方々は大丈夫だったと聞いて安心しましたが、思い入れが特に深い大好きな土地です。ニュースに登場するあちこちの被災地が、よく知っている場所で、余計に心が痛みます。

ホテル 日航大阪 日本料理 弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理 弁慶さんに行きました。6月らしい竹を使った素敵な先付けです。高島総料理長さんは特にご機嫌です。応援されている球団が勝っているからです。3位のジャイアンツファンの私は苦笑い。昨日から始まったセ・パ交流戦に期待をかけます。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理  弁慶さんに行きました。高島総料理長さんは、前回と違い、応援されているセリーグの球団の順位が急上昇したので、ニコニコ顔が止まりません。5月の節句に合わせた先付けです。

リーガロイヤルホテル メインラウンジ

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リーガロイヤルホテルのメインラウンジにボケーッと、高野山での疲れを癒しに行きました。柏餅の季節です。大型連休中だからか、普段メインラウンジに来られるお客様と、少し違っていました。あちこち大声で電話して自分のことを喋りまくっている30代のお金持ちそうな男が、すぐ近くの席にいました。高級そうなスニーカーを脱いで靴下履きの足を床に置いていました。お大師様は「説くことなかれ 己の長」と、おっしゃいます。自分の自慢話をした途端、これまでの努力が消えてなくなると。まさにその男性のことでした。

ホテル日航大阪・日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんに行きました。久々に高島総料理長さんにお会いできました。高島総料理長さんの応援されるセリーグの球団が不調のため、ジャイアンツ絶好調で高笑いする私に苦笑いを送っていらっしゃいました。お料理は桜が入っていて、なんて品や情緒があってステキでしょう!もちろん、優しい笑顔になる美味しさです。

道後山の手ホテル

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明日は石鎚山(愛媛県)の登拝行(とうはいぎょう)です。1週間前の情報では、雪が凍ってアイスバーンになっていて、8枚歯のアイゼンが必要とのことでした。8枚歯のアイゼンを用意してますが重いです。いつものように道後山の手ホテルに泊まっています。道後温泉でも、道後山の手ホテルの夕食はフレンチです。いつもとーっても美味で、美しいです。

なだ万(リーガロイヤルホテル)

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リーガロイヤルホテル なだ万さんの季節限定メニューです。蓋の上の桜は、横に花瓶があり、花瓶にお花を差して、鑑賞しながら昼食を堪能するという趣旨です。粋ですよね。今日は花冷えどころか、荒れていて本当に寒いです。今日遍路でしたら、大変な目に遭っていたことでしょう。

ホテル 日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんに行きました。今日は高島総料理長さんはお休みでした。お料理は、とても春らしくなりました。この筍ですが、毎朝、京都の山で掘って運んできて下さったものです。毎年、この京都の筍が出される度、春が来たと実感します。お刺身のように柔らかく、ほんのり甘く、とてもとても美味です。

ホテル日航福岡 日本料理弁慶

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宮崎から鹿児島中央まわりで新大阪まで、乗り換え待ち時間を含めると、7時間以上の長旅。私は耳の病気で、1999年から飛行機に乗れなくなったため、全て陸路なんです。でも電車が好きだから楽しんでますが。。それでも今日は途中で休憩しないと。。と、博多で降りてホテル日航福岡 日本料理弁慶さんに行きました。こちらの平日限定の定食がとても美味でお値打ち!今回もあら炊きにしました。あら煮でなくて、あら炊きと言うのですね。

ホテル日航大阪 日本料理弁慶

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ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんのお料理が3月に入って変わりました。桃の節句らしいきれいな先付けです。日航ホテルのある心斎橋の街中は、日本人よりはるかに中国人の方が多いです。禁煙ストリートの御堂筋で、団体でタバコ吸ってるし、あちこちで、小さな子供が1人でウロチョロ走りまわってるし。。注意したいこといっぱいあるけれど、中国語は喋れないし、学びたいと思わないし。。

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