2018年 04月 03日 ( 1 )

ホテル日航大阪 日本料理 弁慶

d0339676_18180551.jpg
ホテル日航大阪 日本料理弁慶さんに行きました。京都伏見で朝、陽が昇ると同時に掘った筍、朝掘り筍を出して下さいました。毎朝、掘ってから高速に乗って心斎橋のホテル日航大阪まで届けて貰うのだそうです。翌日になると硬くなるので、今日出す分、少ししか掘って届けて貰わないそうです。とてもとても柔らかく美味でした。高島総料理長さんが、満面の笑みで筍の説明をして下さいました。美味しいものをお客に食べさせてあげたい。。そのお気持ちが笑顔からいっぱい伝わってきます。

Copyright © bizki Inc. All rights reserved.