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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。
2020年 03月 27日 ( 1 )
オーベルジュ・オー・ミラドーで
オーベルジュ・オー・ミラドーで_b0084241_21045195.jpg
僕がいつ行っても裏切られることのないフレンチの筆頭にあげるのが箱根のオーベルジュ・オー・ミラドーである。勝又シェフが35年ほど前に芦ノ湖畔に立ち上げた、我が国のオーベルジュの走りである。野菜も肉も魚も、地産のものをフルに生かして楽しませてくれる。特に冬のジビエは素晴らしい。先週末、みぞれの中を訪れて沼津野菜と鹿肉を堪能してきた。大涌谷噴火や洪水でこのところ苦労が絶えないが、我々のためにも是非頑張ってください。
by n_shioya | 2020-03-27 21:06 | コーヒーブレーク | Comments(0)




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