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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。
2019年 09月 06日 ( 1 )
蒲焼き
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久しぶり、というのはこの夏初めての「蒲焼き」を食べました。やはり暑さにはうなぎですな。盛夏は混雑するので避けていたこともあるが、やはり「蒲焼き」は我々昭和一桁にはとても贅沢な食事です。子供の頃は本当に年に一回食べさてもらえるかどうかのご馳走だった。蓋を取ってまず、うなぎを蓋に移す。そしてタレのしみたご飯だけを食す。そしてご飯を足して初めてうなぎを乗っけて一緒に食べる。つまりご馳走を倍増するいじましい知恵。昔を思えば今の手軽さは夢のようです。そのうなぎも最近は材料不足で値段が高騰。今日僕が行った目黒の「大黒屋」は手頃な値段と確かな味でお気に入りでしたが、時勢に抗しきれずいささかの値上げ。一番安い「うな丼」を注文しました。それでもしっかりと「肝吸い」がついて十分満足できました。
by n_shioya | 2019-09-06 22:12 | 食生活 | Comments(0)




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