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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。 |
昼下がりの銀座。
プランタンの二階のアンジェリーナで僕はこっそりホットチョコレートを飲んでいる。何もこっそりということは無いのだが、そこはやはり・・・。  悲しいことだが、甘い物は身体に良くない、チョコレートは毒、と玄米菜食の信奉者のオヤジに痛めつけられた幼児体験を未だに引きずっているからだ。 だが、長じてオヤジの断罪するチョコレートが如何に美味であるかを知り、 以来失われた日々を取り戻すため、チョコレートを、ココア、チョコパフェ、プラリネ等さまざまな形で日々口にしている。 嬉しいことに最近はコーヒーに加え、チョコレートの「アンチエイジング効果」が取りざたされている。 まだ深く勉強したわけでないが、何かカカオの中には抗酸化物質であるポリフェノールがたっぷり含まれているそうだ。 それにしても最近のチョコレートブームは目を見張るものがある。 ヨーロッパの名だたるショコラトリーが次々に日本に上陸し、海外で経験をつんだ日本人ショコラティエの独立も相次いでいるそうだ。 主なショコラトリーは東京だけでも１００店舗近くあり、それぞれが魅力的なプラリネを創作しているという。 かくしてアンチエイジングは益々楽しくなる。
by n_shioya
| 2013-06-30 20:53
| アンチエイジング
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 塩谷信幸
１９３１年生まれ
東京大学医学部卒業 北里大学名誉教授 北里研究所病院形成外科・美容外科客員部長 AACクリニック銀座 名誉院長 NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長 見た目のアンチエイジング研究会代表世話人 東京米軍病院でのインターン修了後、１９５６年フルブライト留学生としてアメリカに渡り、オルバニー大学で外科を学ぶうちに形成外科に魅了される。数年の修業の後、外科および形成外科の専門医の資格を取得。 １９６４年に帰国後、東京大学形成外科勤務を経て、１９６８年より横浜市立大学形成外科講師。１９７３年より北里大学形成外科教授。 １９９６年に定年退職後も、国際形成外科学会副理事長、日本美容外科学会理事として、形成外科、美容外科の発展に尽力している。 現在は、北里研究所病院美容医学センター、AACクリニック銀座において診療・研究に従事している。 >>アンチエイジングネットワーク >>NPO法人創傷治癒センター >>医療崩壊 >> 過去のブログはこちら（2005年5月26日～2006年5月26日）
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