寝たきりの生活が続くと食の好みが変わってくる。
上半身は至って健康なので，食欲は依然旺盛だがあまり甘いものが欲しくなくなった。代わりに肉が無性に食べたくなる。
裂傷、打撲、骨折と全身の損傷が治癒過程に入って，活動の為のカロリー源より、組織再生の原材料としての動物蛋白を必要としているらしい。

アンチエイジングの立場からは，「食と運動」が二大柱とされているが，こと「食」に関しては諸説紛々で我々でも何を信じていいのか迷ってしまう。
と，うっかり「信じて」などと言ってしまったが、本来は医学的な根拠の有無の問題の筈だ。だが,よく調べるとダイエットの関しては、殆どが所謂エビデンスに乏しいものが多い。
これは健康法の全てに当てはまるが，多くの場合其の提唱者自身が何か健康上の問題を抱え，其の方法で自分が救われたという事を軸に，全てに敷衍している事が多い。

例えば「玄米菜食」と言うか，「自然食」がここ暫く主流であったが，最近ではいや炭水化物をやめて肉を食うべきだとか、“日に一食”と言った「饑餓食」の勧めも横行している。この問題に限らず，とかくマスコミは極端な主張に飛びついてこれを煽り，視聴率アップを計るのでかなわない。

いちいちカロリーを考えたり，栄養素を意識していると飯がまずくなるので，定説のない現状では僕はこう割り切る事にしている。
①美味しいと思って食べれば何でも栄養になる
②だが，量は程々に
③人と自分は違うので，まず自分の身体に聞け。つまり自分の味覚とか，食欲とかを尊重せよ。
④ただしこれら全ては常識の範囲内で。

如何でしょう？