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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。 |
寿司の値段ほど不思議なものはない。
カウンター席でお好みをつまむと、幾つも口にしなかったつもりなのでも、席を立つと、店の主人は天の一角をにらみ、“お愛想!”と何か符牒をレジに伝え、レジで万単位を支払う仕儀となる。 土台、寿司はネタが新鮮で、シャリがそこそこなら似たり寄ったりじゃないかと、味覚音痴の僕の舌は寿司の味に、勘定書きの一桁の差を見出すことは出来ない。 “回転”が速ければ新鮮なはず。といってもさすが“回転寿司”は出現当時は僕でさえ“握り”に対する冒涜と感じたものである。 ところが同じ“回転寿司”の経営だが、「びっくり寿司」の成城店のカウンター席のお好みはお勧めである。 味はいいし、ともかく安い。 塩谷一家が集まると、ニューヨーク在住を除いても10人を超える。 しかも食べ盛りの孫達が多い。皆が大トロだの,ウニだの食べほうだいに食べても一人3,4、千円ですむ。 だから人気抜群で、週末など長い列が出来る。 今日も日曜の夜ということで、覚悟していったがやはり30分は待たされた。 次男の家の近くにあり、次男の次男が志望大学に無事合格したので、また、また家族会でお祝いをし、今帰宅したところである。
by n_shioya
| 2009-03-08 23:19
| 食生活
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Comments(7)
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だんぷ
at 2009-03-09 00:25
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大切な人と食べる寿司の味は格別です!
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icelandia at 2009-03-09 10:16
アイスランドにも回転寿司があり、何やらお洒落な男女が集うお洒落なバーのような雰囲気に仕立てられています。日本人から見るとすごく滑稽。実際に入って食べたことはないので、味の方はわかりませんが、米の炊き方や味はイマイチで、ネタだけが旨いということではないかと想像しています(今まで食べたアイスランドの寿司屋が全部そうだったので)。日本の回転寿司は味も質も侮れません!
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Doc.K
at 2009-03-09 21:16
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先週初対面のお方と相模原GCで試合に出て知り合いました。彼はすし店をいくつも経営していて、絶対に味には自信がある、値段にも自信がある、自分が3時に起きて築地で仕入れると言ってました。会計が間違っていたら過剰分はお返しするとも言ってました。好青年で、「築地すし好」というそうです。銀座にも何件もありますね。 先生、ご一緒しましょう!! Yukaさんもご一緒に!!
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n_shioya at 2009-03-09 22:38
だんぷさん:
要は誰と食べるかですよね。
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n_shioya at 2009-03-09 22:39
icelandiaさん:
寿司ほど単純で奥が深いものはありませんね。
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n_shioya at 2009-03-09 22:40
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icelandia at 2009-03-10 09:06
Doc.Kさん、有り難う御座います。楽しみにしています!!
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塩谷信幸
1931年生まれ
東京大学医学部卒業 北里大学名誉教授 北里研究所病院形成外科・美容外科客員部長 AACクリニック銀座 名誉院長 NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長 見た目のアンチエイジング研究会代表世話人 東京米軍病院でのインターン修了後、1956年フルブライト留学生としてアメリカに渡り、オルバニー大学で外科を学ぶうちに形成外科に魅了される。数年の修業の後、外科および形成外科の専門医の資格を取得。 1964年に帰国後、東京大学形成外科勤務を経て、1968年より横浜市立大学形成外科講師。1973年より北里大学形成外科教授。 1996年に定年退職後も、国際形成外科学会副理事長、日本美容外科学会理事として、形成外科、美容外科の発展に尽力している。 現在は、北里研究所病院美容医学センター、AACクリニック銀座において診療・研究に従事している。 >>アンチエイジングネットワーク >>NPO法人創傷治癒センター >>医療崩壊 >> 過去のブログはこちら(2005年5月26日~2006年5月26日)
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