大人のクッキー

d0339705_09382118.jpg

全部アイシングにしないで、とおっしゃる
オーダーリクエストにお応えして。

大人引き算の星型クッキー。

ブラックにゴールド。

d0339705_09395704.jpg

ホワイトだけを集めたときと、
また違う表情。

ボナペティ!

春いろメレンゲキッス

d0339705_09484513.jpg
春いろメレンゲキッス。
ジャーにザラザラと詰めて。
これだけで、とっても可愛いと思えたりする春。
d0339705_09491782.jpg
フレーズ(いちご)を忍ばせたメレンゲキッスから、
チョコレートをINしたメレンゲキッス。
ココナッツに...、
d0339705_09495220.jpg
グラデーションまで。

d0339705_09564641.jpg

こんなメレンゲキッスまで。
着色料不使用の、メレンゲキッスたち。

small is moreのイベントで、メレンゲgoodie bagとしてご提供しました。

d0339705_09503794.jpg
みなさんに「わあ、やりたい!」「可愛い!」「美味しそう!」
「メレンゲ、大好き!」なんてたくさんのお言葉絵をいただけました。

メレンゲさん、良かったね!
d0339705_09512311.jpg
娘たちも手伝ってくれて、
オープンしてすぐに完売。

これからも、たくさんメレンゲを始め
食材の魅力をたっぷりとお伝えできたらと思います!

ボナペティ!





【ご案内】 〜はじまりのカフェ〜グルテンフリー 世紀のバレリーナが愛したメレンゲ菓子

d0339705_12573284.jpg
新しいことをスタートする大人の空間、はじまりのカフェ。

今回ご紹介するのは、メレンゲ菓子の中でもフルーツとクリームがたっぷりとのった「パブロバ 」。

著書「メレンゲのお菓子 パブロバ 」にもないパブロバ の秘密のレシピをご紹介しつつ、
本の魅力・メレンゲ菓子の魅力をたっぷりとお伝えします。

素敵なプレゼントも予定!
ゆっくりと美味しいひとときをお楽しみください。

■日時:5月24日(木) 14:30〜15:30
■場所:日本橋三越 はじまりのカフェ
お申し込みはこちらから!


ボナペティ!


春の花束と

d0339705_13364418.jpg


初の著書に、料理家として大尊敬している 國行さんから、大きな大きな花束をいただきました。


それも、私が大大大好きな rucheflower さんの花束です。


なんだか、ハートの形。


心から、ありがとうございます。


4/20発売『メレンゲのお菓子 パブロバ』  立東舎 は、以下より予約受付しております。 


https://www.amazon.co.jp/dp/4845632322


楽しく美しく美味しい世界へ!ボナペティ!


heart shaped flower bouquet.


春 『清明』

d0339705_09520125.jpg

春。

衣替え。

いろいろ新たになるって、
少しドキドキするけど心地よかったり。

玄鳥至。

鳥たちも、さえずりはじめますね。

さあ、楽しい春のはじまり!