ニューヨークで一番美味しいチョコチップ・クッキーを売っているお店、と言えば、ココです。Levain Bakery。場所は、アッパーウェストの７４丁目沿い、Amsterdam Ave.とColumbus Ave.の間。
創業は、１９９５年の１２月。たまたま同じジムに通っていた２人の女性（ConnieさんとPamelaさん）がはじめた手作りクッキー専門のベーカリー。半地下にあるかなり小さな店舗にも関わらず、その抜群のお味はあらゆるメディアが大絶賛！
チョコチップ・クッキーって、そんなに味の違いはないでしょ？なんて思っている方は、ぜひ、一度ここのチョコチップ・クッキーをお試し下さい。見た目も香りも普通のクッキーとは大違い。
外はカリっと香ばしく、中はソフトでチューイー。大粒のチョコチップやナッツとマッチした絶妙な食感。それはもう美味しいをとっくに通りこえて、なんですかこれは？っていう驚きすら感じる一品に仕上がっていす。お値段は１つ３ドル５０セント前後。定番のチョコチップ・クッキーの他に、ダークチョコやナッツ入り、オートミール・クッキーなどもありますよ。
たった４枚重ねただけでもタワー状態に・・・（笑）
〔ご参考情報〕
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Levain Bakery（公式サイト）
Add:167 West 74th Street, New York, NY 10023
TEL: 212-874-6080
ここの手作りクッキーは、すべてこの半地下のお店で作られていて、作っている様子も丸見えです。こんなに小さなお店で、こんなに美味しいクッキーが作れると思うと感動すら覚えますよ。それにしても、ニューヨークには、ドーナツやチーズケーキとか、チョコレートなどでも、たった一人ではじめたお店がニューヨーク・ナンバーワンになっててすごいですよね。こういうお店に行くと、人間の持つクリエティビティとか可能性の大きさを肌で感じられるような気がします。
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