米国東海岸に届く『和食ミール・キット』のBentOn（べんとおん）、さばの塩焼き和食御膳 -Kit-編 : ニューヨークの遊び方

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米国東海岸に届く『和食ミール・キット』のBentOn（べんとおん）、さばの塩焼き和食御膳 -Kit-編

『今後、ますます注目の米国のミール（またはフード）デリバリー・サービス』とお伝えしてから、あっという間にちょうど1年。

米国飲食業界の近年の動き、つまり：

実は、近年、ここ10年弱ほどの間、アメリカでは、食事や食料品の宅配サービス、いわゆるミール（またはフード）デリバリー・サービスが、新しい産業・ビジネスとして注目を集めておりまして、新しいベンチャー企業が続々と誕生している

…という状況に加えまして、要するに、コロナ禍が、ミール（フード）・デリバリーには、とても強力な追い風になったんですね。

「サービス」（Service）ブースの様子と『最後の１マイル』問題_b0007805_5181888.jpg

近年、米国ではミール（フード）デリバリー・サービスが急成長注目のイノベイティブな産業・ビジネスになってました

そんなワケで、ミール（またはフード）デリバリー・サービスは米国飲食業界の最新トレンドになりまして、このブログでも、その後、2020年中、実際に試してみたデリバリー・サービスのほんの一部ですけれど（Freshly、Misfits Market、Imperfect Foods）について、ご紹介させて頂いたこともありました。

こうしたデリバリー・サービスは、サブスクリプション方式になっているものが多く、とても便利で、レストランなどに毎日オーダーするよりは比較的お手軽だったりするのが良いところ。

ただし、やっぱり、アメリカですから、日本食のミール・デリバリー・サービスになると、そもそもなかなか存在しないですし、あったとしても美味しいかどうか…が、悩みどころですよね。

そこで、ニューヨーク州など、主に、米国東海岸にお住まいの方々に、朗報です！　日本人がほっとする本格的な日本食の味、しかも、栄養バランスのとれた日本食のミール・デリバリー・サービスがあるんですよー。

その名は、『和食ミールキット』のBentOn Kit（べんとおん・きっと）。

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調理済みだから手間いらず湯煎するか、電子レンジでチンするだけ
一応、公式サイト上には、DC.NY.NJ.CT.PA.DE.DC.MD.VA.MA.RI.OH.KY.NH州が対象と書いてあります

これは、昨年2020年にはじまった新たなサービス（公式サイトによりますと、BentOn自体は、”BentOn was founded in 2006 by TORU FURUKAWA. The first factory was opened the Lower East Side of Manhattan as FUJI Catering from “AZUMA CATERING” in TOKYO,JAPAN.”とのことで、2006年創業）。

主に和食（日本食）の調理済のお料理セットやお惣菜キットなどが、１つ１つの料理毎に真空パックされ、箱詰め（保冷剤入り）で届く方式。ちょうど2021年4月から、『お試しKit』やお得な『定期便Kit』など、新しいサービスもどんどん増えているようです。