米国の洋菓子コンクール（US Pastry Competition）2016 : ニューヨークの遊び方

米国の洋菓子コンクール（US Pastry Competition）2016

前回の続きで、「インターナショナルレストラン＆フードサービスショー」の会場から・・・。こちらも毎年恒例の「米国の洋菓子コンクール」（US Pastry Competition）。今年で第27回目という、結構、歴史のあるイベントでして、特設コーナーには、このコンクールに参加した作品がずらり。

どの作品も、パッと見ただけでは洋菓子どころか食べ物にすら見えない、素晴らしい出来栄えになってまして、ギャラリーやミュージアムにアート作品を見にきたときのような感覚に。

ちなみに、今年のテーマは「魔法とイリュージョン」（Magic & Illusions）・・・。すごい。もうチョコレート・ケーキとか、イチゴを使って・・・とか、そういうテーマじゃないんですね。ケーキ作るときのテーマが「魔法とイリュージョン」って、そんなの何作ったらいいのやら（笑）。皆さんは、「魔法とイリュージョン」をテーマにケーキ作ってよってお願いされたら、どんなの作ります?

以下、現場の様子をご参考まで。