今年は珍しくいまだ海外取材はナシ。

ということで、何をしているかといえば、執筆以上に多いのが会食。
特に1月はまるまる日本にいることから、勝手に「接待強化月間」といたしまして、
日頃、なかなか会えない友人、知人、仕事関係者の方々とお会いすることに。
それに加えて、記者会見、レセプションなども諸々。

で、そうやってみると、東京ってホント、食のワンダーランドだなぁ、と実感。
世界中の味があれやこれやと楽しめる。
それも、B級グルメからミシュランスターの極上ダイニングまで。
しかもレベルは本場を凌駕するほど。

こんな楽しい都市、世界でもそんなにありません。

さてさて上の写真から、

お友だちのライターT嬢と一緒に旧正月直前の横浜、中華街へ。
渋谷からみなとみらい線で行けばアッという間。お店も街のデコレーションも以前よりとってもきれいに。昔のいかがわしさが無くなり、すっかりレジャースポットに変身。
でも、たまに行くと異国情緒が楽しめて◎。
肉、海鮮、野菜料理に、紹興酒をたんといただいておひとり様2500円で大満足。

お次は、銀座にあるルーマニア料理の老舗ダリエ。これは、ババナッシュと呼ばれる伝統的なデザート。揚げたてのドーナツにサワークリームと、チェリージャム。見た目はボリュームたっぷり。でも、意外に軽くてヘビーじゃない。全員、ひとり1個をぺロリ。

その下は、知る人ぞ知る赤坂キャピタル東急ホテルのレストラン、
オリガミの名物、排骨拉麺（パーコーラーメン）。
これ、なんと2200円もするのですが、日本のホテルとしてはエスニックなメニューを早くから取り入れたこのレストランの中でも歴史あるもの。
とにかくスープ、そして麺の上にドド～ンと乗ったボリュームある骨つき肉のおいしいこと。
実はこの、キャピタル東急ホテル、今年秋にクローズドされてしまうのです。東京オリンピック景気にあわせて開業した前身のヒルトンホテルから続いた、歴史的な日本のホテルがまたひとつ消えることになります。
というワケもあり、ホテルを愛してやまない職人気質な編集稼業Sと共に、センチメンタルな気分で久しぶりの訪問。食後は、こちらも名物のパンケーキをいただきフィニッシュ。

消える歴史あれば、新しい名所が次々と誕生するのも、また東京。
このみめ麗しい野菜たち、実はカレー。いただいた場所は、今最もホットなスポット、表参道ヒルズ内にオープンした、やさい家めい。目黒のウワサのパスタハウス、AWキッチンの野菜を中心した和食店。写真のカレーのほかに、野菜のバーニャカウダ、紫イモのコロッケなど、ヘルシーかつテイスティな野菜メニューが。
それにしても、表参道ヒルズ。すごい人混みで、レストランも並んで待つ人がズラリ。
このレストランに行かれる方も、予約は絶対、マストです。

さて、最後はつい数日前に訪れた、銀座のベージュ・トウキョウ。
シャネルとアラン・デュカスのコラボレーションで話題になったこちらも、オープンからすでに1年。今回はインターコンチネンタル香港のご招待で約半年ぶりに訪れたのですが、サービス、料理のクオリティがさらにブラッシュアップされていて嬉しい驚き。
レストランもホテルも、新しく誕生すると最初はいろいろと言われますが、やはりこういうホスピタリティビジネスというのは、少しずつ経験を積み、成熟して一流になるのだなぁ、
と思う。
一度訪れただけで、批判してはいけないな、と自戒。逆に店やホテルにいい影響を与えられるような、一流のゲストになりたいとしみじみ思ったわけです。

東京でグルメな諸国漫遊。
もちろん、これも楽しいけれど、そろそろ海外取材への禁断症状が。

来週から、1年ぶりのドバイへ。

う～ん・・・・。
何を食べようかしらん。

え、ラクダ？