MOTTAINAIフリーマーケット開催報告@秋葉原・池袋

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12月23日(日)・24(祝)秋葉原UDXにて、24日(祝)池袋サンシャインDホールにてMOTTAINAI フリーマーケットが開催されました。

■ 秋葉原UDX

おしゃれキッズ!
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クリスマスイベントとしてミニ手づくり市も開催されました☆
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■ 池袋サンシャインDホール

クリスマスフリマも大盛況でした!!

おとなも…

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こどもも…

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大盛況!


そしてお正月も…元旦からフリマやります!

次回のMOTTAINAIフリーマーケットは…

お正月、
1/1()秋葉原UDX

を皮切りに、
1/2(水)秋葉原UDX
1/3(木)五反田TOC
です!

今後の詳しい開催日程はコチラ

みなさまのお越しをお待ちしております!!



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■ 開催報告 ■

【秋葉原UDX】

2012年 12月23日(日)

天候:晴れ
出店数:110店
来場数:8,800名
古着回収量:30kg
天ぷら油回収量:1,000ml

2012年 12月24日(祝)

天候:晴れ
出店数:110店
来場数:8,300名
古着回収量:30kg
古本ビデオ等回収量:3冊


【池袋サンシャインDホール】

2012年 12月24日(祝)

天候:晴れ
出店数:120店
キッズ:28店
来場数:3,800名
古着回収量:180kg
古本ビデオ等回収量:54冊
天ぷら油回収量:500ml
透明なビニール傘:1本

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   by mottainai-team | 2012-12-27 12:38 | フリーマーケット | Comments(0)   

MOTTAINAIてづくり市開催報告@吉祥寺パルコ

12月16日(日)吉祥寺パルコにて、MOTTAINAI てづくり市が開催されました。

■ 吉祥寺パルコてづくり市

すっきりとした空の下、解放感のある会場です
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ワークショップも盛り上がりました!

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MOTTAINAIてづくり市は今年最後。

開催中にゆるきゃらのくまポンが登場し

和やかなムードとなりました。


次回のMOTTAINAI てづくり市
2013年1月26日(土)池袋西口公園 です。

総勢103名の作家さんが大集合です☆
出店作家さんたちの詳しいプロフィールはこちらから
楽しみですねー☆

今後の詳しい開催日程はこちら

みなさまのお越しをお待ちしております!!

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■ 開催報告

【 吉祥寺パルコてづくり市 】

日時:12月16日(日)

天候:晴れ
出展数:76店
手作り教室:4店
来場数:1,400名

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   by mottainai-team | 2012-12-21 14:51 | MOTTAINAIてづくり市 | Comments(0)   

【Q106】これぞモッタイナイ!の元祖?お米のとぎ汁くらい捨てても…そんなモッタイナイ!

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今日の話題は「お米のとぎ汁」です。

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Q.106 捨ててしまうお米のとぎ汁
お米を洗う時のとぎ汁って、他にも再利用出来る方法が色々あるみたいなんですが、いつも捨ててしまいます。もったいないですよね。(azumusiさん)
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いまさらですが、この「コレってMOTTAINAI?」のコーナー、食べ物の話題が多くありません?お題を出している方から言うのもなんですが、やはりみなさんがモッタイナイ!と思うものって食べ物が多いんでしょうね。しかし、お米ならまだしもその「とぎ汁」までモッタイナイ!と思うなんて、日本人って本当にモッタイナイ精神を強く持っているんだなぁと思いますね。

というわけで、皆さんの意見は…

YES 82.5% 
NO 17.5%


やはりモッタイナイ派がかなり多いですね。お米のとぎ汁すらモッタイナイ、そんなみなさんの思いに頭が下がります。「モッタイナイなんて思うなら無洗米を買えばいいじゃないか!」とも思うんですが、そもそも無洗米ってなんなんでしょう?無洗米も一回くらいは洗った方がいいと聞いたこともあるんですが…

実は無洗米にもいろいろな精米方法があって、それによってさっと洗ったほうがいいものやまったく洗わなくていいものなど色いろあるようです。ですので、無洗米を炊くときはパッケージの注意書きをよく読んでください。そうしないとせっかくのお米が美味しくなくなってしまってモッタイナイですから。無洗米ではないお米についても最近は「昔みたいに研ぐ必要はない」とよく言われます。昔のお米は米同士を擦りつけて糠を落とさなければならなかったけれど、最近は精米技術が進んでいるので水ですすぐだけで残っている糠が落ちるということで、最近は家庭科の教科書でも米を「研ぐ」ではなく「洗う」と書かれているんだとか。

お米は一番外側に旨みがあるのでお米自体を削らないように精米するわけですが、技術の進歩でギリギリまで精米することが出来るようになり、研がなくても良くなったというわけです。それがさらに進歩して無洗米が誕生したわけですね。このような最新の精米機が開発されたのは昭和40年代のことらしいですが、広く普及するようになった60年代以降だそうです。なかなか普及しなかったのには、無洗米にも抵抗があるという人が未だいるように、どうも米に関してはなかなか新しい技術や観念が普及しにくいということもあるようですね。

それはさておき、この「とぎ汁」の成分は何でしょうか。まあ、それはもちろん糠なわけですが、この米ぬかの成分を見ると炭水化物、脂質、タンパク質に加えてカリウムとリンが多く含まれています。カリウムとリン、植物を育てている人ならピンときたと思いますが、肥料の三大要素のうちの二つリン酸とカリがここに含まれているわけです。なので、とぎ汁がモッタイナイ!という方で植物を育てているという方は植物にあげてください。

話は少し変わりますが、無洗米が開発された背景には環境破壊を防ぐという目的もあったそうです。米のとぎ汁のリン酸やカリは植物プランクトンにとっても栄養になるので、河川の富栄養化やひいては赤潮の原因にもなったんだとか(これには異論もありますが)。それを防ごうと開発されたのが無洗米だったのです。もちろん研がなくていいという利便性も大きかったわけですが。現在でも、リンなどを下水処理で取り除くことは難しいそうなので、いまもなるべくとぎ汁は流さない方がいいということです。

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昔はこんな光景も。 Some rights reserved by NapaneeGal

では、植物は育てていない!とか、そんなにあげきれない、という方はどうすればいいのか。一つの方法は、いったん取っておいて、食後に油物の洗い物に使うことです。とぎ汁はアルカリ性の性質を持っているので油と結びつくと石鹸のようになって汚れを落とします。合成洗剤を使って油汚れを落とすよりもちろん環境にもいいですよね。「うちは食洗機を使ってるから…」という方も、面倒ですがぜひとぎ汁で下洗いしてから食洗機にかけてください。そうすれば洗剤の量を減らせるはずです。

最初に「とぎ汁までモッタイナイと思うなんて…」と書きましたが、とぎ汁には実に色々な使い道があって、捨ててしまうのは本当にモッタイナイなかったんですね。もしかしたらモッタイナイ!の元祖の一つなのかもしれません。

でもやはり「無洗米を買えばいいじゃん!」とは思います。でもやはり無洗米に抵抗があるという人もいるわけで、そこには人それぞれの米へのこだわりがあり、それは米というのが日本人にとってやはり特別なものだということなのかなと思ったりもします。その特別なお米のことですから、やはりとぎ汁もムダにせずに使う、私も面倒臭がらずにとぎ汁でせっせと洗い物をしたいと思います。

■ MOTTAINAIからはじめること

無洗米を買う!
肥料に食器洗いに使い道はいろいろ


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★あなたが『コレってMOTTAINAI!!』と思う事をコチラから是非教えてください。
★YES・NOに答えるのはコチラ

   by mottainai-team | 2012-12-13 18:45 | コレってMOTTAINAI? | Comments(0)   

MOTTAINAIフリーマーケット開催報告@池袋西口公園

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12月9日(日)池袋西口公園にてMOTTAINAI フリーマーケットが開催されました。

■ 池袋西口公園

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MOTTAINAIフリマ初開催の池袋西口公園。
若い方を中心に賑わいました!

会場のステージではきゃも登場。
だれなんでしょう★★
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あまりにも人気なのでうしろからこっそり近づいてみました…
チラ
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そしてパチリ
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非常に魅力的です…でもどなたなのでしょうか。
こっそりMOTTAINAIの旗と共演しています…


次回のMOTTAINAIフリーマーケットは…

今週末、
12/16(日)大井競馬場


です!

今後の詳しい開催日程はコチラ

みなさまのお越しをお待ちしております!!



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■ 開催報告 ■

【池袋西口公園】

2012年12月9日(日)

天候:晴れ
出店数:130店
来場数:4,300名
古着回収量:150kg
古本ビデオ等回収量:10冊
絵本回収量:2冊


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   by mottainai-team | 2012-12-11 17:29 | フリーマーケット | Comments(0)   

MOTTAINAIてづくり市開催報告@池袋西口公園・下北沢大学

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12月8日(土)池袋西口公園、9日(日)下北沢大学にて
MOTTAINAI てづくり市
が開催されました。

■ 池袋西口公園

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コチラの会場はてづくり市初開催となりました★

■ MOTTAINAIてづくり市には食品出展もあります

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キッシュ屋さんに、自家製天然酵母をつかった焼き菓子屋さん。

りんごローズマリーのケーキですって・・・おいしそう・・・
野菜の蒸しパンも気になります。

■ 下北沢大学

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下北沢は人気の会場でしたが、

今回でみずほ銀行駐車場では最後になりました…

また、商店街の方と春頃に場所を変更して調整しています!

■ MOTTAINAIてづくり教室

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コチラはイシダさん作りのワークショップ

自由に顔を描いて、フワフワの髪の毛を付けてイシダさんが完成するそう。

かわいい・・・

コチラでたくさんのイシダさんが見れました⇒★ 大浜綾子さんHP ★

いやされる…


次回のMOTTAINAI てづくり市
12月16日(日)吉祥寺パルコ です。

今後の詳しい開催日程はこちら

みなさまのお越しをお待ちしております!!


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■ 開催報告

【 池袋西口公園てづくり市 】

日時:12月8日(土)

天候:晴れ
出展数:117店
手作り教室:2店
来場数:3,300名

・・・・・・・・・・・・

【 下北沢大学てづくり市 】

日時:12月9日(日)

天候:晴れ
出展数:31店
手作り教室:2店
来場数:2,500名


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   by mottainai-team | 2012-12-11 13:00 | MOTTAINAIてづくり市 | Comments(0)   

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