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おうちビストロ♪

手抜き料理が続いたので、久しぶりにあれこれ作りました。
お肉も続いたので、蛸とか牡蠣とか魚介で何品かデリっぽいお惣菜作り。
白ワインが飲みたいだけ…というのが本当の理由だったり??

急に冷え込んできたので煮込み料理を。
定番の蛸のアラビアータをいつもと少し変えて、蛸と豆の煮込みにしました。
アクセントにクミンシードを入れ、少しだけエスニック風に。

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結果、白からの赤(^-^;
居酒屋まどか”は、時にビストロになります。笑

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キッチンが冷え切っていたせいか、腰から足の付け根にかけての筋肉が急に痛くなりました。
「ぎっくり腰か??」と一瞬ヒヤっとするような痛み。不安~(>_<)

by mori-mado | 2016-01-17 19:00 | キッチンより愛をこめて♪ | Comments(0)

Happy Birthday♪

2日フライングで、
友人で“美味しいもの隊長”の丸尾さんのお誕生日をお祝いする会♪♪
何度か連れて行っていただいている荒木町のワインバーに、親しい仲間が集いました。

「1人で食べきれないから…」とご本人が持ち込んだ限定のアップルパイは、
りんごの産地としても有名な群馬県沼田市の「Patisserie Chantilly」特製。
ちなみに、この「Patisserie Chantilly」の「モチモチシュー」は、
「はなまるマーケット」の“おめざ”で田中好子さんが紹介し、その年の“おめざランキング”でも4位になりました♪

オーナーご夫妻のお心遣いで、こんな素敵なバースデー仕様になりました♡

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丸尾さんがいつの間にか撮ってくれていた、“iPhoneカメラマン”なわたし(笑)
美味しいものを撮る一瞬は、ずいぶん真剣な顔をしています(^▽^;)
おっと、、、眉間にしわが寄っていますが…

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どんな写真を撮っていたかというと、、、
ふふふ、美味しい物ばかり♡

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ワインは、白をいただいた後、希少な「AZELIA」の2000年を。
バローロが大好きで詳しい丸尾さんのコレクションからいただきました。
深い色と香り、時間をかけて少しずつ柔らかく開いていく葡萄の凝縮した味わいを堪能♡
お料理は、少しずつ盛り合わせたパテやリエット、牡蠣のタルタル、三元豚のロースト…etc.
お味はもちろん、目も楽しい♪♪ つい食べ過ぎてしまう自家製天然酵母のパンも最高です。
ワインとの組み合わせで、美味しさは何層にも重なっていきます。
大好きな友人のお誕生日をワイワイ楽しくお祝いできた、なんともしあわせな時間でした。
丸尾さん、お誕生日おめでとうございますヽ(^o^)丿

by mori-mado | 2016-01-15 17:03 | morimado的日常 | Comments(0)

リースに挑戦♪ した話。

季節外れのお話ですが、記念に残しておきたくて♡

昨年11月、フラワーデザイナー曽我部翔さんレッスンで、
クリスマスリース作りに挑戦。初めての経験でした。

枝から葉をカットして巻きつけるところからスタートし、
松ぼっくり、ドライオレンジ、シナモン、茶色の綿、南天…、
すべて自然の材料を思い思いに飾り付けていきます。

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先生の曽我部さんは「自由でいいんですよ♪」とわたしたちの進みを温かく見守りつつ、
ピンチになると、さりげなく、きめ細やかにフォローしてくださいます。

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ふだん曽我部さんにアレンジやブーケを作っていただいているので、目が肥えてしまい、
理想は高いものの、なかなか近づかず・・・ 笑

どこに、どのバランスで、何を配置するか、楽しく悩みながら進めていき、
不器用なわたしのリースも、なんとか“様”になってきました。

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2時間後、リボンをかけて完成♪♪
ご一緒したみなさんのリースがテーブルに並びました。
相棒の (いつもつるんでいると言われる…笑) 従妹のリースも完成。
同じように作ってもそれぞれ個性が出るところが、手作りの面白さです。

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出来あがったわたしの作品は、こちら♡
ナチュラルな素敵なリースの完成に大満足で、この得意げな笑顔!

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クリスマスまでの1ヶ月半、我が家の玄関を華やかに飾ってくれました。


そして、我が家の恒例、曽我部さんにお願いしたクリスマスアレンジは、
レッスンでわたしが作ったリースのイメージにも合う、こんな素敵な作品♡

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「ちょっとかわいらしさも入れて♪」というわたしの希望に応えてくださり、
スタイリッシュな中にかわいさあり♪♪
ゆらゆらと揺れる姫りんごや赤い実がかわいいアレンジでした。

フラワーレッスンももっと楽しみたいなぁ…と、
新鮮な面白さに目覚めた2015年末のできごとを振り返って、備忘録。

by mori-mado | 2016-01-11 23:22 | morimado的日常 | Comments(0)

ワイン展に行ってきました♪

上野公園の門をくぐり

国立科学博物館まで歩くほんの数分は

文化と歴史を感じさせてくれ、
大人になってからしみじみ良さを感じます。
国立科学博物館で開催中の「ワイン展 ーぶどうから生まれた奇跡ー」に行ってきました。

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ワインの原料となるぶどうの種類や、ぶどう畑からワインができあがるまでなど、
映像を見たり体験しながら知ることができるZONE、
ワインや酒器の歴史に触れられるZONE…と、
科学や文化の視点でワインを眺めることは少ないので、
興味深く展示を見てZONEを進んでいきました
香りの分析はとくに面白く、ソムリエやワイン通の方たちの表現も科学的に?ナットク!
混んでいなければ全部に鼻を近づけたいと思ったほど。笑

もちろん、お目当ての貴重なボトルやエチケット(ワインラベル)を見られたのも、感激♡
ボルドーの五大シャトーの一つ、
「シャトー・ムートン・ロートシルト」のアートラベルの展示では
ピカソやミロが描いたものを含む個性的なラベルが年代別に並び、
そのひとつひとつが素敵でした。

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1979年には、日本人の堂本尚郎画伯も手がけています。
自分の生まれ年のラベルを探したり、好きなラベルを探したり、
エチケットの中の小さな世界に広がる美術展を楽しみました。


名門シャトーのヴィンテージワインのボトルも、ずらり。
このクラスの年代物なんて、本物を目にする機会なんてないので、じっくりと。
貴重なものはボトルごと保管するのか…と、
そんなことにも「ふむふむ」と思ったりして…。

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イベントのプロデュースをする立場に視点を変えると、

とてもよくできた“商業展覧会”だとも感心。

充実の内容を支えた企業が展示でもショップでも輝く“Win-Win”の仕組みは、さすがです。


ショップで購入した「ワイン展」オリジナルのエコバッグとマスキングテープ♪♪
実はわたしの中でいちばんのヒットは、
「えーっ、要らないでしょ(笑)⁇」と言われながらやったガチャポンのボトル。笑
エコバッグに付けたら、ほら、かわいい♡

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デザインが気に入ったマスキングテープは貼る場所がなくて、、、
手帳に貼ってみました。

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そして、ワイン展のあと、、、
隣の「地球館」で、恐竜や、地球に生きる多様な生き物の展示に大興奮!
“科博”のスケールの大きさと深さ、改めて、恐れ入りました。
これはもう、“科博っ子”でパパと上野に通っている甥っ子2号と来なければ!


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「ワイン展」は2月21日(日)まで。
ため息が出るほど美しかった昔の酒器を収蔵している、
サントリー美術館にも行きたいなぁ…とも思いました。

by mori-mado | 2016-01-10 23:36 | morimado的日常 | Comments(0)

エクササイズ初め

ランニングは元日からスタートしましたが、
スタジオトロンTaebo®クラスは、今週が新年初回。エクササイズ初めです。

有酸素運動&筋トレでノンストップの1時間。
金曜は友人が初参加で、スピードも強度もいつもより“お手柔らか”だったはずなのに、、、
2週間空くと予想通り身体が全然動かな~い(*_*;
走っているだけだと身体の限られた部分しか動かしていないんだなぁ~、と実感。
連続で土曜クラスにも参加したところ、昨日の刺激が効いて、だいぶカンが戻りました。
↑ こういうとこ、運動部魂っていうか、負けず嫌いっていうか…w 自分でも呆れます。笑

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2年半前から始めたChiemi先生のレッスン。
昨年もいっぱい動き、身体のラインや筋肉の硬さが目に見えて改善しています♪
そして、パンチとキックでストレスも解消しています(笑) パンチ、最高!
美body&アンチエイジングに徹底的にこだわったプログラムを組んでくださる先生に、感謝♡
今年も自分の身体と向き合いながら、楽しく“美的健康生活”をkeepしたいと思いま~す♪♪

by mori-mado | 2016-01-09 23:17 | morimado的日常 | Comments(0)

遅ればせながら、、、

2016年、仕事始めの週が終わろうとしています。
大変遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

旧年中はブログを訪れていただく皆様をがっかりさせてしまうほど更新が鈍り、
本当にごめんなさい。

「更新しないの?」「やめちゃったの??」「いつ見ても同じ記事…」と、
励ましやお叱り?の声を聴くたびにチクチクと心が痛み、
いただいたお年賀状には予想以上に「ブログ、見ています」というメッセージを頂戴し、
ありがたく、うれしく、申し訳なく…思っております。
が、、、落ち着いてブログを書くためにパソコンに向かう時間がなかなか取れず、
この通り、ご無沙汰(っていうか、放置w)しておりました。

と、長い言い訳はこの辺にして、本年も何卒よろしくお願い申し上げます。


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昨年を振り返ると、これまで避けてきたことを、ふと「やってみよう」と思い立った2015年。
マラソンレース、週一の英語、毎日のストレッチ…etc.
ほんの小さな「やってみよう」の連続は、まだまだ変われる自分のハッケンであり、
“森まどか”の容量も少し増やせた気がします。
新たなジャンルのナレーションやトークショーの機会をいただいた一方で、
医療キャスターとしては「ピンクリボンアドバイザー」の資格も取得し、
“がん”を中心に積極的に情報を発信してまいりました。
2016年も、いい声といい情報をお届けできるよう努力してまいります。

2016年の初めに
フリーキャスター 森まどか

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新年は5日の「デイリーニュース」からスタートし、
おめでたい「七福神巡り」のお散歩ロケも、この日の放送でした。

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写真はJ:COM「デイリーニュース(よこはま)」Facebookより。
「戸塚 歴史の会」の豊田さんにご案内いただき、金曜の安達キャスターと七福神を歩いて巡りました。


ブログは、バンクーバー旅行記はまだまだ続きがあるし、
いろんなお仕事後記も… 何しろ写真はたまる一方で…
ぼちぼち綴ってまいります。
“メロメロ*メロンパン”も 今年もよろしくお願いいたします♡

by mori-mado | 2016-01-08 19:48 | ごあいさつ | Comments(0)

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