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2014年 02月 18日 ( 2 )

愛しの、シンガポールチキンカレー♡

最近ハマっている、「シンガポール海南鶏飯」のシンガポールチキンカレー♡
駅上にあるので、仕事帰りにササッと食べていきたいときに重宝しているお店で、
中でもこのカレーが病みつきになりそうです。というか、もう病みつきになっているのですが(;'∀')

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ココナッツミルクの入ったカレーなので全体に味がまろやかですが、
辛さのキレもしっかりあるのでシャープな美味しさ。
丸ごと入っている大きなジャガイモにカレーを絡ませて味わい、
ごはん(白飯)をカレーの小鍋の方に入れて味わい、鶏肉のしっかりした旨みを味わい…。
味も刺激も量も、すべてのバランスがちょうどよく美味しいのです。

家庭では出せない美味しさで、欧風カレーやインドカレーと別物でありつつ、
カレーらしくもあるシンガポールカレー。
これはしばらくMyブームが続きそうです。

by mori-mado | 2014-02-18 21:41 | 美味しいものたち | Comments(0)

春の兆し

四谷からの帰り道。陽射しが届く場所は暖かくて、なかなかの散歩日和。
いつものランニングコースで、
走っていると通り過ぎてしまう景色の中に、春の兆しを感じました。
たまには、ゆっくり歩くのもいいですね。

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by mori-mado | 2014-02-18 21:17 | morimado的日常 | Comments(0)

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