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夏の食卓

夕飯の食材を買いに行ったはずが、、、
その手前の「セラミカ」にふらっと立ち寄り、、、
ちょっとのぞいたつもりが、長皿を買ってしまいました♡

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和食器とも相性が良さそうな柄です。またうつわを増やしてしまった(^▽^;)


ということで、夜は“居酒屋まどか”開店。笑
新しく買った長面はポーランド陶器ですが、
土っぽい和のうつわとはイメージ通り相性が良く、
どうかな〜?と試しに合わせた九谷焼の色絵のお皿も、意外と合わせられそうです。

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東京Xの肩ロースを、なす、生とうもろこし、ズッキーニと炒めた一皿。
生のとうもろこしをそのまま炒めると、
シャキシャキした歯ごたえが残って、とても美味しい!

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甘塩鮭を焼いて、アボカド、ミニトマト、クレソン、クリームチーズ(kiri)と一緒に、
白ワイン、ワインビネガー、お醤油、塩&胡椒であえて冷やした一皿。
これ、生鮭より甘塩鮭で作ったほうが美味しいです。

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焼いた油揚げとししとうは鰹節とお醤油で。
こんなベタな居酒屋メニューも、ポーランド食器に素敵におさまりました。笑

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新しいうつわを使いたいからお料理をするのか、
お酒を美味しく飲みたいからお料理をするのか、、
キッチンに立つモチベーションは色々ですが、毎日の食卓は楽しく、がモットー♡
夏はお野菜も豊富なので、日々あれこれ思いつきメニューが登場しています♪

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by mori-mado | 2018-08-05 23:41 | キッチンより愛をこめて♪ | Comments(0)

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