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夏サラダ

冷蔵庫を整理しながら食べたいものを食べたいように作ったら、
夕飯は30品目を超えた気がします♪ お野菜、大好き♡

そのうちの1品が「豆板醤たっぷりの夏サラダ」。

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豚肉と、野菜はグリーンボウル、パクチー(山ほど)、セロリ、オクラ、きゅうり、大葉、みょうが、
あとはローストしたクルミ、胡麻、生姜スライス。クルミは美容食♡ 生姜は夏の冷え対策に。
お出汁、醤油、お酢、エクストラバージンオリーブオイルを加えたドレッシングに、
豆板醤を入れました。

野菜はスライスして氷水に漬けて、パリッと。
薬味&香辛料を上手に使って食欲増進♪
タンパク源のお肉もしっかり摂って、夏バテを乗り切ります~。


暑さを乗り切る夏グルメ!&おすすめ夏レシピ

by mori-mado | 2015-08-14 23:35 | キッチンより愛をこめて♪ | Comments(1)

Commented at 2015-08-29 00:09
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