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定番&新メニュー

定番のアボカドのグラタン。
アボカド、ツナ、ミックスビーンズ、ゆで卵を、
塩&胡椒(胡椒は多めが美味♪)とサワークリーム、マヨネーズ少々で混ぜ、
パン粉とチーズをふってオーブンで焼くだけ。

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ワインにも合うおつまみで、バゲットにのせても美味しい♡


パクチーたっぷりの変わり冷奴。こっちは思いつきの新メニュー。
豚挽き肉に、冷蔵庫にあったセロリ、エリンギ、ズッキーニをみじん切り。
炒めて味付けは適当(塩&胡椒、チリパウダー、クミン、ウスターソース少々…etc.)
仕上げにパクチーは1束ガサーっと入れました。

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ご飯にかけて半熟の目玉焼きをのせたらたらガパオライス風?
暑くなってくると香辛料たっぷりのエスニックな味が美味しくなります♪

by mori-mado | 2015-05-05 09:18 | キッチンより愛をこめて♪ | Comments(0)

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