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愛しのタイ料理Night♪

自由が丘で同級生Mちゃんと待ち合わせ♪♫
タイ料理好きのMちゃんイチオシの「クルア・ナムプリック」で、
タイ料理Night パクチーNightです♡

あっさり、酸味と辛味がほどよい、ヤムウンセン。
チャーンビール、シンハービールは欠かせません(笑)

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澄んだスープのトムヤムクン。
ニューカレドニアの天使のエビを使ったトムヤムクンで、
ココナッツミルクを使っていないレシピは珍しい。
夏にぴったりの爽やかな美味しさでした。

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食材にこだわって、繊細さ丁寧さを感じる1皿1皿。
カウンター越しに料理するタイ人のシェフと、日本人のオーナーが、
落ち着いた心地よい雰囲気を提供してくれます。

エビのすり身のトースト。

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評判のグリーンカレー。
シェフのお人柄があらわれたような、穏やかな味なのに、
しっかりスパイスは効いていて、タイ料理の美味しさを堪能しました。

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愛しのタイ料理♡
1軒1軒の個性を味わうのは楽しく、
この夏、まだまだタイ料理巡礼@Tokyoは続きそうです。

by mori-mado | 2014-07-30 14:15 | 美味しいものたち | Comments(0)

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