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仕事 のち ランチ

@青山一丁目。
午前中は、がんに関する展示イベント「がんを知る展」の打ち合わせで、
古巣「医療福祉eチャンネル」へ。

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2004年の六本木ヒルズ開催でこのイベントを立ち上げてから、10年。
進化&変化させながら全国に広がりました。
次の3年に向けて、いよいよ始動です!
また新たな企画も進行中。春をお楽しみに♫♪


@桜新町
お昼は、ほぼ10歳下のかわいい友人Yちゃん&Hちゃんとランチ。
2人が住んでいる、桜新町のLa clef(ラクレ)」に行きました。
私もかつて住んでいたことがある、ご縁のある街です。

2011年にopenしたという「La clef」、
とても美味しかったということで、Yちゃんがお薦めしてくれました。



前菜: トマトのムースと魚介のコンソメジュレと鮮魚(鯛)のタルタル。

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プチスープ: とうもろこしの冷製スープ

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メイン: 大山鶏ムネ肉のキエフ風 マッシュルームのデュクセル マスタードソース

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デザート: フルーツのマリネ カクテル仕立て ゆる~いゼリーをかけて

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繊細で美しいお料理ですが、ボリュームがあります。
さまざまな旬が重なり合う1皿は、1つ1つの食材の味はしっかり、
でもバランスよく融合した、オリジナリティのある美味しさ。
見た目からは少し意外な力強い味でした。ちょっとだけ私には塩気が強かったかな…
居心地もよく、世田谷マダムに支持されている理由がよくわかります♪♫

3人で近況報告しながら、楽しいお喋りが尽きない午後。
Yちゃん&Hちゃん、素敵な時間をありがとう♡

by mori-mado | 2014-07-23 23:55 | morimado的日常 | Comments(0)

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