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@表参道

表参道の小路で、「パン」とかかれた看板を持ったクマさんに遭遇。
よく通っている道を1本中に入ったところに、パン屋さんがあったなんて!
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実はこの日はすでに翌朝のパンを購入してあったのですが、心魅かれて“街パン活動”♪♪
ちいさなお店に1歩入ると、両側の棚にオーガニック食材とオーガニックパンがずらり~。
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商品を説明する手書きのカードには、パンの紹介に加え材料や原産地なども書かれていて、
材料にこだわりってパンを焼いていることがすぐに伝わってくる雰囲気です。

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「メロンパン」、見つけた~♪♪
もちろん、「オーガニックいちじく&全粒粉」「オーガニックくるみレーズン&全粒粉」とともに購入しました。

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ふっくらまぁるい、ちょっと小さめサイズのメロンパン。
ビスケット生地は厚めで、サクッと。表面にザラメがかかっています。
半割にすると小麦のい~い匂いがして、パン生地はしっかり弾力がありました。
材料にこだわっているパン屋さんって、生地の色や手でちぎったときの感じがちがいます。
爽やかなレモン風味のメロンパンは、小麦の美味しさがギュっとつまったシンプルな美味しさでした。

天然酵母・国産小麦パン SORA
表参道店は八雲にあるお店のアンテナショップのようです。
ビルの1Fで、お店の目印はこのちいさな看板♪
並んでいたオーガニック食材にも興味があるので、また行ってみようと思います。
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店内の写真撮影を許可いただきありがとうございました♪

by mori-mado | 2013-07-03 00:37 | パン屋さん情報 | Comments(0)

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