がんばり過ぎているあなたへ 

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あたたかい布団で7時間も9時間も寝ています。
夏と違い睡眠時間が長くなりますね。

ラッキー中年の皆さま、本日は2月の
スケジュールのお知らせのみです。
お勉強モードの方、上旬いらしてください。
癒されたいモードの方、後半いらしてください。


2月2日(日)勉強会開催致します。
(その他、3日、6日に開催致します、お休み取れる方是非!)
参加費5000円(税込)お茶タイム多め、おしゃべり多めの
通常のレッスンとは違い、あれこれ作業しながら説明致します。
説明がとても多いです。

①定員各4名様まで
②味の比較をします

5種類の粉の味やふくらみ、自分の好みのものは
どれか、の検証をします。
(国産、フランス産、長崎で手に入りやすい粉、
有名な粉、その他計6種類です)
バターも味の比較を数種類できるように、ご用意します。

③成型しながら、パン作りの工程で
 ここは押さえておくと全てうまく行く、という部分をしっかり
 お伝えします。

ラグビーのボールの形にしてコーンパンを作ります。生地のこねから
生地の柔らかさ、成型、2次の見極め、焼く時にミスをしてしまう部分
全部話をしますので、私はずっと喋っていると思います笑。

もう一つはロールパンの成型をゆっくりします。これでロールパン 
もう二度と失敗しないと思います。ロールパンに限らず共通して押えて
おくポイントをお伝えします。

④クリームチーズ入り、ライ麦パン。具をナッツ類やいちじくなど
 入れながら、具を入れるタイミングや具について説明します。
 説明の多いこの日のお土産パンとして、美味しい
 こちらのパン、お持ち帰りください。

⑤会場、さくらの里
 2(日)10時30分~、14時30分~
 3(月)6(木)10時~

以上が勉強会の内容です。
お申込みは、LINEかpan@happypan.comまで。
HAPPYPANが未経験の方はこの勉強会の前に
体験教室にご参加いただくことが条件になります。

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2月通常レッスン以下です(最大5名様まで、佐世保クラスのみ8名様まで)
パン作りを楽しくしましょう。誰も怖くないです。ティータイムは3回程あります。

メニュー
▪めんたいフランス(フランスパンの復習を丁寧にします)と
 シャンピニオン(きのこみたいな形のフランスパン)
▪ポーリッシュ法で作るふわふわパン
 (去年の人気の作り方です。この製法がご自分のものになると
 また人生が少しだけハッピーに。簡単なので、ご一緒に
 復習して自分のものにしましょう。この製法を身につけると
 ここぞという手土産に!感動してもらえます)
▪ウィーンで食べたような、食べてないような
 チョコレートケーキ(簡単なのに、どーしたと!というぐらい
 美味しいです。冷凍可能なので、冷凍して保存しましょう)

日程
2月13日(木)10時~さくらの里
2月14日(金)10時~さくらの里
2月15日(土)10時30分、14時 佐世保吉井
2月16日(日)10時30分、14時30分~、さくらの里
2月20日(木)10時~さくらの里
2月27日(木)10時~さくらの里
2月29日(土)10時30分~、14時30分~さくらの里

料金 4300円~4500円(税込)

2月の通常レッスンは、レッスンの内容上、
出張クラス少なめ、さくらの里クラスを
多めに開催致します。ご足労おかけしますが
さくらの里までお越しください。(駐車場有)


その他 募集中
▪2月8日(土)東京阿佐ヶ谷 トークイベント 19時30分~ 
 参加費 1000円~

▪2月22日(土)パン教室、大阪会場 クリナップキッチンタウン大阪(梅田)
 大阪界隈の方々、お気軽にいらしてください。

全てのお申込みは
LINE、またはpan@happypan.comまで
体験教室や、その他お問合せもお気軽にお願い致します。


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福岡在住、東京都内在住
長崎県佐世保市、沖縄県那覇市在住の方。
個別にお問合せください。
pan@happypan.com

2020年スタートしたばかり!
ラッキー中年の皆さま、いい年にすると決めましたよね?笑
くすぶっている場合ではないです笑

ハッピーな2月になりますように!
1月の空席も少しあります、よかったらお越しくださいね!!





 











by yumikomiyamiya | 2020-01-17 07:03 | パン教室

宮下由美子


by 宮下由美子 (みやしたゆみこ)
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