新作のグラハムパンについて
2016年 05月 30日
土日生徒さんと作成した
最近のclassでよく作成している
グラハム食パン、土曜日に
グラハムの量、もっと増やしていいですよーと
申し上げました。
１００gのグラハムと
残りは、薄力粉しかなかったので
今、薄力粉で作成。
全体のお粉の量は変更なしです。
砂糖や塩、バターも変更なしです。
少しだけ、水の量を減らしてくださいね。
↑
（写真は、砂糖の量を大さじ1/2 減らしましたが
減らさない方が私は好みでした）
薄力粉でも十分家庭のパンできますので
また個別にお気軽にご質問くださいね。
by yumikomiyamiya
| 2016-05-30 00:00
| パン教室
