志賀勝栄シェフ講習会
2015年 03月 14日
講習会に２日間、参加させていただきました。
この大納言入りのパンは 私が１３、１４年前、
赤坂見附のペルティエで、買わせていただいていたものです。
胸が、キュンキュンとなりました。
パンの技術とメンタルの事
その両方をシェフたちから教えていただきました。
主催された、清原先生、御尽力に感謝申し上げます。
１４，１５日開催の
HAPPYPANで 作らせていただいたパン
皆で食べたいと思います！
by yumikomiyamiya
| 2015-03-14 07:00
| パン教室
