島マルシェin 五島 

山下達郎の8月下旬頃に発売された
アルバムを聴いています。

こんばんは~ 宮下です。

五島クラスのnaminami panさんが
12月23日(祝)の「島マルシェ」のイベントで
手作りのパンを販売されます。

カフェで販売される他の手作りの物も
どんなものがあるのでしょうか。
沢山の方にいらしてほしいです
ぜひ、島マルシェさんへ
お問い合わせくださいね!

naminamipan

http://shimamarche.blogspot.com/2011/11/nami-nami-pan.html


本日は朝クラス終了して
4時間コースで
ワッサンと

はじめて使用する中力粉で
白パンを作りました。
(はじめての粉を使用する時このパン
いいですばい↑)

イーストの量を微量ですが
変動したり、
焼く板も変えてみました。
3回折り込んで、4時間強ぐらいの長さで
オーブンに入れるバージョン

◆少し甘めのものと(リーンの2倍の砂糖) 
◆リーンなもの

◆2011年5月バージョンの
薄力粉が大半のもの
この3種類の中から
選んでもらいますね。

明日、またお待ちしておりますね!!



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by yumikomiyamiya | 2011-11-16 00:00 | 愛する生徒さんへ

宮下由美子


by 宮下由美子 (みやしたゆみこ)
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