私が関係している沖縄のゲーム会社のスタッフが、
肉食獣の私のために予約をしてくれた「肉 久茂地」で夕食。
お通しはキムチの盛り合わせ。
サンチュサラダやもやしナムルを食べながら、肉を待つ。
そして、「肉 久茂地」名物という「山盛り」（5000円）キターーーー！！
和牛赤身、あぐー豚、ホルモン、地鶏の肉マウンテン。
すごく上手に盛り上げられ、山になってるww
そして、食べ応えあって、結構コレだけでもお腹いっぱいになる。
「山盛り」だけでも結構お腹いっぱいにはなったがw、
追加で、上ハラミとカルビと焼き野菜を。
上ハラミも、カルビも、とても美味しい。
カルビは、最近年のせいか、「上カルビ」だと1口目だけ美味しくて、
あとは脂で胃がやられて量を食べれなくなるのでw、
最近は値段云々ではなく、普通にノーマルカルビ派。量食べたいもん。
■「肉 久茂地」
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47016074/
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| 2019-04-29 08:07
| 沖縄
なんとなく無性に焼鳥気分だったので、
西荻窪「志そ鳥」にフラッと立ち寄る。
まずはお通しの鶏スープから。
志そ鳥サラダのハーフサイズ。
焼鳥は、もちろん単品で頼むこともできるが、
6串コース（1800円）と8串コース（2400円）が
メインがしっかり入ってて、美味しい串を選んでもらえるので気軽でお得。
８串コースを注文、1つ目はだき身から。
ジューシーで、肉に弾力があって、すごく美味しい！
せせりとこころ。
ねぎまと芽キャベツ。
この芽キャベツ、めちゃくちゃ甘みがあって、
さらにバター醤油味になってるので、美味しくて何本でも食べれそうw。
つくねと手羽先。
つくねは柔らかく旨味が詰まってて、手羽先も肉汁ギッシリですごく美味しい。
最後は、うずら。
中がトロッと半熟で、これも美味しく出来ていた。
西荻には安くて気軽に入れる焼鳥屋はいっぱいあるのだが、
落ち着いてちゃんと美味しい焼鳥を食べたい時には、やっぱ「志そ鳥」さんかなー。
■「志そ鳥」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13193822/
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| 2019-04-11 08:08
| 西荻窪
東京駅からほど近い飲み屋街の路地裏にある「焼肉 矢澤」へ。
オシャレな店内で、煙も比較的少なめ。
会食でも、デートでも使える焼肉屋さん。
まずは、季節の野菜のナムルと、キムチの盛り合わせ。
タン塩は柔らかく、旨味がある。
ともさんかくなど、脂ノリノリの希少部位。
サラダと玉子スープ。
ハラミとカルビも、柔らかく、ジューシー。
すごく特徴がある訳ではないが、どの肉もちゃんと美味しく、
リーズナブルで実直な肉を食べさせてくれるお店。
肉もお店のスタッフが焼いてくれるので、人と話したい時も便利。
■「焼肉 矢澤」
http://www.yazawameat.com/tokyo/top_j
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| 2019-02-18 08:07
| 東京
吉祥寺の飲食店の友達と一緒に、
感動するほど美味しい豚肉が食べれるという、
イベリコ豚石焼専門店「イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋」へ。
渋谷駅よりも神泉駅の方が近い、路地裏にある焼肉屋さん。
全てイベリコ豚を使っていて、
イベリコ豚の色んな部位の味を楽しませてくれる。
まずは、お通しで乾杯。
早速、イベリコ豚の豚バラから石焼開始。
石焼はお店の人がやってくれるので、安心。
こちらは、ワイン熟成カルビ。
こんなに脂があっても、脂っこくなく、赤身とのバランスがいい。
脂が甘くて、通常だと食べれないほどの脂身を食べても全然平気。
基本はコースで、石焼の間にも
ローストポークなどいろんなサイドメニューが出てくる。
せくれというバラとロースの間の肉。
豚トロと豚ロースの塩麹焼。
ここまで豚が続くと普通は胸やけしてしまいそうだが、
とてもいい豚を使っているので、ペロリと食べれてしまう。
ポークシチューとポークメンチサンド。
このポークメンチがめちゃくちゃ美味しくて、絶品だった！
〆のご飯は2種類あって、
豚の旨味が詰まった脂を使った石焼ビビンバと、
石焼で作るスパイシーなドライカレー。
徹底的に豚肉を堪能したい人におすすめ。
かなりボリュームあって、食べ応え十分。
お店は小さく、人気店で満席で予約必至。
煙はモクモクしてるので、会食やデートよりは友達とワイワイする時に。
■「イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋」
http://www.ondoruyaki.com/
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| 2019-02-05 08:06
| 渋谷・神泉
旧東横線渋谷駅ホームの再開発で誕生した
新しい複合ビル「渋谷ストリーム」。
そこのレストランフロアがよくビルに入るようなレストランを排除し、
渋谷らしいお店がラインナップされていて、とても充実している。
その中の1つ、「CHICKEN KITCHEN」（チキンキッチン）でランチ。
ここは中目黒にある人気焼肉店「BEEF KITCHEN」のスピンアウト店で、
「BEEF KITCHEN」が好きだったので、立ち寄ってみることに。
ランチは、基本オール鶏肉で、
お店のオススメは親鳥や若鶏のもも肉を焼く鶏焼肉定食。
親鶏と若鶏が選べるようなのだが、
食べ比べが出来る若親鶏焼肉定食（1240円）を注文。
「BEEF KITCHEN」がボリュームがあって、安くて美味しくて、
よく出来過ぎていることもあってか、かなり期待をしてしまったのだが、
牛よりも鶏の方が量が少ない感じで、見た目からしてもちょっと残念。
味も期待していたものではなく、普通かな。
味噌だれが結構焦げやすくて、イマイチ美味しさにたどり着けないのと、
焼肉の煙のダクトの位置がちょっと中途半端で煙が漏れてて、
なんだかんだで「BEEF KITCHEN」とつい比べてしまう・・・。
ランチだったからある程度仕方がないのかもしれないが、
料理の内容や環境を考えても、ちょっとお勧めしづらいかんじではあった。
■「CHICKEN KITCHEN」
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13225915/
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| 2019-01-20 08:05
| 渋谷・神泉
吉祥寺にある人気ジンギスカン店「炭火焼 ひろ」で食事。
煙モクモク上等の小さな店内だが、いつも常連客で活気に溢れてる。
なんと言っても、この生ラム！
すごく美味しくて、そして安い！！
最初の生ラムと野菜のセットは880円で絶品のジンギスカンが楽しめる。
個人的にここの肉のタレが好みの味で、
酸味や甘味のバランスが良く、ラムがどんどん食べれてしまう味。
〆は、名物の牛とろめしといくら丼。
この2つはぜひとも食べて欲しい、どちらかに選び難い〆ご飯。
アツアツご飯に、熱でほどよくトロける牛めしと、
ご飯を覆いつくすかのようにたっぷり乗った新鮮ないくら。
行かれたらどちらもぜひ食べていただきたい。
■「炭火焼 ひろ」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13114509/
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| 2019-01-15 08:08
| 吉祥寺
新宿御苑前にある焼肉・ジンギスカン屋、
「きんぐこんぐ」でランチ。
トリプル定食（1500円）を注文。
トリプルの中身は、カルビ、ハラミ、タンの3種。
肉は各種3枚づつで、プラス500円で1種肉の追加が出来る。
ハラミとカルビを追加。
気のせいかもしれないが、追加肉の方が厚みあって、美味しかった感じ。
■「きんぐこんぐ」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13212604/
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| 2018-12-08 08:05
| 新宿
なんとなく肉気分だったので、
島豚の石焼が食べられるという「島豚・石焼 燦（さん）」へ。
梅酒を飲みながら、海ぶどうやジーマミー豆腐を食べつつ、肉を待つ。
ここのジーマミー豆腐、なかなか美味しかったなあ。
パイナップルの皮や芯を乾燥させた肥料を食べた
厚切りのパイナップルポーク。
これをアツアツの石の上で、石焼にしていく。
ジューシーでかなり美味しい。
黒豚ソーセージも注文。
これも肉汁がドバーッと出てきて、美味しい。
肉が美味しいので、ご飯が食べたくなるのだが、
ご飯はお釜でたっぷり炊き立てが出てくるのが嬉しい。
しかも、このご飯もかなり美味しく出来てて、ご飯が進む。
食後のデザートは、雪見大福きな粉餅とジーマミーアイス。
デザートも美味しく出来てた。
■「島豚・石焼 燦」
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47005508/
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| 2018-10-31 08:07
| 沖縄
吉祥寺にある人気イタリアン「ゴブラン」さん主催の
定期的に行われてる異業種交流肉会に参加。
いつもの通り、場所は「肉山」3階特別室。
肉も楽しみではあるが、今日の一番お楽しみはコレ。
山崎さん12歳と白州さん12歳、ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
いわずもがな、人気で過ぎて生産中止になり、プレミア価格の付いてるお二人。
この二人をパーーーーンと派手に開けてしまうというこの会ｗ。
ちなみに、山崎さんは私ご指名で、未開封で家に拉致させてもらいました。
肉山会は、いつものように自家製パテでスタート。
豚赤身のローストと、
短角牛のソーセージに、エリンギ、万願寺唐辛子。
牛もも肉、いちぼなど。
途中で出てくる牛カツがやたら美味しい。
クエスト報告がシンプルなのは白州さんを飲み過ぎているためであり・・。
〆の蟹出汁入りの特製肉山カレーを食べたものの、
あまり記憶にございません的な夜だった。
■｢肉山」
http://www.kojin-shouten.com/wp/?page_id=29881
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| 2018-10-11 08:07
| 吉祥寺
吉祥寺にある薩摩牛の焼肉店、
「薩摩牛の蔵 吉祥寺南町店」でランチ。
「牛の蔵」の良いところは、肉が美味しいのももちろんのこと、
全室個室なので、お一人様ランチでも、こんなに優雅に広々！！
しかも、煙の出ないロースター使用なので、服にニオイが付きにくい。
本日のおすすめランチ（２２００円）を注文。
その日おすすめの牛や豚の色んな部位を5種盛り合わせた、
ご飯やサラダも付く、いい感じの焼肉ランチ。
本日の部位は、タン塩、つらみ（頰肉）、
上ハラミ、豚バラ、カルビの5種。
厚みもあって、美味しい焼肉なので、満足度も高い。
上ハラミは、かなり美味しかったなあー。
ちなみに、井の頭公園にほど近い「牛の蔵」南町店のランチは、土日限定。
もう1店、吉祥寺東急裏にあって、そこは平日もランチをやってる。
■「薩摩牛の蔵 吉祥寺南町店」
https://www.ushinokura.com/shop/kichijoji-minami
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| 2018-08-26 08:08
| 吉祥寺
