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ハンバーグレストランの


「びっくりドンキー」が始めた新業態、


カジュアルハンバーグレストラン「ディッシャーズ」でランチ。


外観、内観共に、「びっくりドンキー」と言われないと分からないくらい。


茶色と黄色の「びっくりドンキー」色は無く、赤と黒が基調。


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店内はスタッフを減らして、基本セルフサービスで全て出来るようになってて、


注文も端末で自分で行い、支払いも最後に精算機で行う。


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目玉焼きが乗ったデミグラスハンバーグ


ハンバーグとサラダがワンプレートになってる。


ハンバーグを食べると、「びっくりドンキー」感がある。


ちょっとオシャレな「びっくりドンキー」という感じ。


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■「ディッシャーズ新宿住友ビル店」
https://www.bikkuri-donkey.com/dishers/






「メシクエLV34」の本が出ました!!

■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」


■「メシクエLV34」インスタ










by meshi-quest | 2020-10-18 08:05 | 新宿









吉祥寺の駅直結「アトレ」の1階にある、


洋食カジュアルダイニング「SIGN サイン」でランチ。


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ランチのサラダミネストローネスープ


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ハンバーグデリプレート(1200円)。


付け合わせは、インゲンとコーンのソテーと玉子マカロニサラダ。


駅から直結で駅ビルの1階ですごく使い勝手がいい。


ただ、ハンバーグや付け合わせの味は普通かな。


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■「SIGN サイン」
http://www.transit-web.com/shop/sign_kichijoji/














by meshi-quest | 2020-10-11 08:05 | 吉祥寺









明治28年創業老舗洋食屋「煉瓦亭」で夕食。


コロナの影響を受け、


接待や買い物客が激減した銀座の飲食店が大変なことになってると聞き、


なんか気になって、打ち合わせ帰りに久しぶりに行ってみた。


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少し時間も早いこともあるのか普段のような賑わいはなかったが、


それでも常連さんと思われるおじさんが何人か食事をしていた。


マダムや観光客、外人さんのような姿は一切なく。


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「煉瓦亭」のコーンポタージュが絶品で、


カップサイズで600円と少し高めではあるが、


めちゃくちゃ甘味があって、トロトロでぜひお勧めしたい一品。


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そして、「煉瓦亭」と言えば、


オムライスと元祖カツレツが有名なのだが、


私はデミグラスハンバーグが好きなので、


心がちょっと迷いはしたが、ここは断固としてハンバーグで行かせていただく。


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昔ながらの美味しい洋食屋さんのハンバーグ


派手さはないが、しみじみと美味しい。


あっと言う間に食べれてしまう。


付け合わせのゴボウ里芋がなんとも老舗っぽい。


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ちなみに、たまたま私の席の近くに


NHKドラマ「ごちそうさん」のポスターが貼ってあって


「煉瓦亭」がオムライスの監修をされたのかなと思いつつ、


共演がきっかけでご結婚された杏さんと東出さんの名前を見て


時の流れに想いを馳せて、少し切なくなったりもして・・・。


本当に色々とあった一年だったな。


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■「煉瓦亭」
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002430/












by meshi-quest | 2020-10-08 08:08 | 銀座








新宿の高層高級ホテル「パークハイアット東京」の52階にある、


アメリカ料理「ニューヨークグリル」でランチ。


新宿の中でもかなり高層階にあり、


晴れた日には東京が一望できる絶景が見れる。


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そして、ランチはこの絶景の中で


前菜とデザートの絶品ブッフェが食べられるのが


「ニューヨークグリル」の魅力。


コロナ中はウリのランチブッフェが中止になっていたが、


ようやくマスク着用&消毒必須にてブッフェ再開!


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ケーキも丸ごと、デザートもいっぱい。


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前菜ブッフェが美味しすぎて


これだけでお腹いっぱいになるw。


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前菜とデザートブッフェ以外にも、


アミューズと美味しいカンパーニュと、


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さらに、選べるメインが付いて、6000円。


今日は、国産牛FIのサーロインステーキとマッシュポテト。


ちょっと値段は高めだがその価値がある、新宿界隈では一番オススメのブッフェ。


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■「ニューヨークグリル」
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/nyg.html










by meshi-quest | 2020-09-09 08:08 | 新宿








銀座一丁目にあるオシャレな隠れ家カフェ


「APPARTEMENT 301 (アパルトメントサンマルイチ)」でランチ。


名前の通り、銀座繁華街の路地裏の雑居ビルの3階にある。


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内装がとってもおしゃれで、席もプライベート感があって


銀座のど真ん中なのに居心地がいい。


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モッツアレラチーズとトマトのハンバーグ


カフェのハンバーグと侮るなかれ、


ハンバーグにラルド(豚の背脂)が巻かれてて、


コクがあって、ジューシーでとても美味しい。


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■「APPARTEMENT 301」
http://atticroom.jp/301/











by meshi-quest | 2020-07-19 08:06 | 銀座








吉祥寺にあるジャズ喫茶「MORE」でランチ。


ジャズ評論家さんがオーナーをされてるそうで、


BGMにジャズが流れる大人な空間。


昼はランチ、夜はジャズを聴きながらアルコールが飲める。


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黒豚ロースカツレツ風


吉祥寺の繁華街ど真ん中にあるが、


ビルの2階にあって、やや分かりにくいので、意外とランチでは穴場。


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■「MORE」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13009953/










by meshi-quest | 2020-07-12 08:04 | 吉祥寺







今年6月にオープンしたばかりの炭火焼ハンバーグ専門店


「挽肉と米」で夕食。


17時からオープンで、予約は30分前の16時半から店頭のみで出来る。


吉祥寺東急裏に大行列店が出来たとは聞いていたが、


開店30分前の予約段階で、限定50食の対して29人の予約・・・。


こりゃ、本当の夕食タイムにはとっくに売り切れてること確定。


念のため開店前に行ってみて良かった(泣)。


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炭火焼グリルを囲むように作られたカウンター席が2セット。


ただ、今はコロナの影響で、1セット分の10名しか入れていないそうで、


人気店に拍車がかかって、予約困難&大行列になっている。


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メニューは基本、炭火ハンバーグのみ。


「挽肉と米定食」(1300円)を注文すると、


90gのハンバーグが最大3個まで食べられる。


さらに、お好みでおかわり肉(追加ハンバーグ380円)も可能。


TKG用の生卵は1人1個までもらえる。


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スタッフの方が炭で丁寧に焼いてくれた


焼き立てハンバーグが目の前にやってくる。


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ご飯の上にそのまま乗せることを推奨してて、


わざとご飯茶碗に乗せやすいサイズ感にしてて、


皿に盛ったり、野菜などの付け合わせもない。


ハンバーグオンザライス!


いい香り、そして、食欲そそるビジュアル!!


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こんな感じで1つ食べ終わった頃に、


次の出来たてハンバーグがやってくる、わんこそば感覚w。


羽釜の炊き立てご飯も美味しくておかわり自由なので、


もう1杯ご飯をもらって、


ハンバーグオンザライス、アゲインーーー!!



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ハンバーグの薬味各種や、


特製ポン酢でいただく箸休めの鬼おろしや白菜の漬物など、


ハンバーグもご飯も止まらない!


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しっかり味がついてて、ソースを必要としない、


そのままいただけるジューシーですごく美味しいハンバーグ


1300円で3つも食べれるのはすごく満足感がある。


オープンして間もないが予約困難な人気店で行きたい時に行けないのと、


かなり炭がモクモクしてて、焼肉店くらいの服に匂いがつく覚悟はいるけどw、


機会があって、そして少し行列が収まったら、ぜひまた食べに行きたい。








■「挽肉と米」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13246332/











by meshi-quest | 2020-07-08 08:07 | 吉祥寺








富山の葡萄農家さんが営む堆肥から健康や農業を考える肉レストラン、


「タイヒバン」でもコロナの影響を受けて、


テイクアウトでお弁当の販売をしている。


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テイクアウトのメニューは、


名物の国産牛を使った「すごい牛丼」やローストビーフ丼など、


安心・安全に育てられた肉や野菜を使った料理が並ぶ。


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今日は特別に店内に入れていただき、


奥様が作ってくれた国産牛ハンバーグをランチでいただいた。


通常メニューにはないのだが、


ハンバーグが大好きなので、たまに大きいハンバーグを作ってもらってるのだが、


今日は大きなハンバーグに、おまけで小さいハンバーグもついた


心温まる嬉しいランチだった。


コクがあって美味しい牛肉の手作りハンバーグ。幸せ。


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「タイヒバン」大好きです!


応援しています!!


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◼︎「タイヒバン」
http://taihiban.org/











by meshi-quest | 2020-05-25 08:07 | 吉祥寺








青山一丁目にあるNYスタイルグリル料理


「THE BURN」(ザ・バーン)でもコロナの影響を受けて、


名物のステーキやハンバーグを使ったグリル料理のテイクアウトをしている。














色んなグルメ友達から


「THE BURNの特製ステーキサンドがスゴイ!」と聞いてたが、


ビジュアルからしてインパクト絶大!!


これ、ほぼステーキじゃん!!


というボリューミーなサンドだった。


3800円とお値段はするが、


2人分くらいある量でたっぷりステーキが味わえて、


ステーキも柔らかくて、とても美味しかった!


ステーキサンドの周りには、


ローズマリーのポテトフライやオムレツ、


茹でたアスパラガスも入ってて、彩りも良かった。


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もう1つは、熟成肉のハンバーガー(2200円)。


シンプルに肉の味を楽しむようになってて、


ベーコンとか玉子とか他の具は一切入ってないが、


このお肉の味なら全然いらないし、入ってなくて十分!


「火の味がする料理」をコンセプトにされてるそうで、


本当に炭火のいい香りがする、実に美味しいハンバーガーだった。


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スタッフの方の対応もすごく丁寧で、


テイクアウトの中に手書きのメッセージと、


サービスで和三盆のラスクが入っていた。


「皆様の元気の源になりますように・・・」


気持ちが伝わる温かいメッセージだった。


みんな大変な時期だけど、大変な時だからこそ、


小さな繋がり、優しさ、気遣いが大事であり、


それがどれだけ出来るかが試されているような気がする。


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「THE BURN」大好きです!


応援しています!!


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■「THE BURN」テイクアウトの情報はコチラ!
http://salt-group.jp/shop/theburn/









岩中豚100%ハンバーグが大人気の


新宿御苑前にあるハンバーグ店「Hamburg Will ハンバーグウィル」でも


コロナの影響を受けて、テイクアウトでお弁当の販売をしている。














「Hamburg Will ハンバーグウィル」はホント人気店で、


平日のお昼でも店前に大行列、


休日ともなれば、お店の先の角曲がってまで行列が出来てるほどで、


新宿御苑の庭園散策のお客さんも考えてか、


数年前にお店から徒歩30秒くらいのところに


テイクアウト
デリバリー専門のお弁当屋が出来た。


従来は新宿御苑という場所柄、昼の11:00-14:00までだったが、


今は、コロナの影響で営業時間を19:00まで延長し、


こちらのお弁当屋でテイクアウトやUberEatsのデリバリー対応をしてる。


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岩中豚100%ハンバーグとサイドメニューとの組み合わせ弁当。


サイドメニューは選べるようになっていて、


今回は白身フライとタルタルソース。


ポーク100%のコクのある、ジューシーなハンバーグ。


店内で食べるような出来立ての柔らかさや


フォーク入れた時の肉汁とかはさすがに出ないけど、


でも「ハンバーグウィル」のハンバーグの美味しさはちゃんと感じる。


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「Hamburg Will ハンバーグウィル」
大好きです!


応援しています!!










■「Hamburg Will ハンバーグウィル」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13041176/



■「ハンバーグウィル テイクアウト&デリバリー」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13236271/












by meshi-quest | 2020-05-18 08:08 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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