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吉祥寺にある人気焼鳥居酒屋「やきとり門傳」へ。


オーナーさんの実家が宮城県の門傳酒造だそうで、


日本酒「門傳」を始め、いろんな地酒が飲める。


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早速、日本酒・・・と思ったのだが、


おおお!!生絞りスイカ飲みたーーーーーい!!!


昔から、スイカ、メロン、キュウリ、ズッキーニとかウリ系のモノが大好き。


ちゃんとグラスの縁にが付けられててソルティーなのも嬉しい。


やっぱ生絞りのスイカはうまいなー。


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お通しは肉味噌キュウリ


見た目以上に、結構辛め。


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続いて、豆腐が入ったサッパリ門傳サラダ


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チキン南蛮は鶏肉も大きく、タルタルソースもたっぷり。


ここでようやく日本酒「門傳」も。


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焼鳥も注文。


もも、アスパラ、せせり、ぼんじり、うずらなど。


せせりは味噌ダレにたっぷりネギがかかってて、美味しかった!


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〆は鶏白湯ラーメン


焼鳥から、サラダや揚げ物、〆のご飯や麺までちゃんと揃ってて、


何よりも深夜2時頃までやってるのがありがたい。


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◼︎「やきとり門傳」
http://www.yakitorimonden.com/








by meshi-quest | 2019-09-10 08:06 | 吉祥寺









大阪に来たからにはどうしても食べて帰りたい串かつ!


さすが、串かつ文化が浸透している大阪では、


駅直結のファッションビルの地下飲食街にもちゃんと串かつ屋があったりする。


会社帰りのおじさんに交じって、


若い女の子達やOLさん同士が楽しく串かつ食べてるのが印象的。いいね。


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では、早速、お疲れっス!!


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これでもか!と串かつを頼む。


黄金色の山が出来たw。


私がよく頼むのは豚ヒレ、ウインナー、うずら、イカ、


カマンベールチーズ、レンコンあたり。


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あと、絶対食べるコレ、若鶏


下味にカレー風味がついてるのがソースと相性良くて絶品。


なんだかんだで若鶏が一番好きかな。


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■「串かつ松葉 ルクア大阪店」
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27102446/











by meshi-quest | 2019-09-08 08:07 | 旅行_国内










私が大好きでよくお邪魔している居酒屋「じゅん粋」


元大将タイキさんが吉祥寺の路地裏でやっている鮨居酒屋へ。


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今の吉祥寺「フジストア」がお休みの間を借りての営業は


8月末までの期間限定となってたが、



この度、少なくとも10月までは延長が確定したとのことで、


美味しい鮨やつまみがまだこの先も食べれるのは良かった、良かった!!


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というわけで、抹茶ハイで乾杯!!


ビールの人、すでにフライングで飲んでるw。


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ヘビロテ中の北海道産鱒の醤油漬けとカニ味噌。


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長芋のたまり漬けと山芋たっぷりのばくだん


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千葉の地蛤銀鱈の西京焼き。


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大将のタイキさん手作りの穴子のツメを使った


穴子の出汁茶碗蒸し


注文が入ってから作って蒸してくれるので、アツアツのプルプル。


ツメがすごく美味しくて、玉子豆腐とすごく合う!!


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いよいよお待ちかねのにぎり!!


まずは、五島列島の真鯛の塩〆から。


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メキシコの生本鮪


ワサビではなく、和がらしで。


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大阪湾の脂ノリノリのイワシ


めちゃくちゃ美味しい!


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名物のうずら


半熟卵の中に酢飯。卵と酢飯がこんなにも合うとは!!


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根室のウニ


ご飯よりウニの方が多い幸せ。


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穴子の細巻き。


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あまりに美味しかったからイワシとうずらをお代わりw。


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8月末までの営業期限が延期されて、


しばらくこの美味しいにぎりとつまみが食べれるのは幸せ。


新作メニューも考えてるそうなので、秋もまた楽しみだなー。














by meshi-quest | 2019-09-03 08:08 | 吉祥寺








新宿御苑前にある味な鉄板焼き「あじぱん」で食事。


まずは、お通しの鶏皮ポン酢で一杯。


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東京人はみんなもんじゃが好きと思われてそうだが、


人生で数えるくらいしかもんじゃを食べたことがない東京人がココにて(私)、


もんじゃの作り方もよく分からん人もココにいて(私)、


そんな感じだけど、珍しくもんじゃを頼んで、作ってみることにした。


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超気まぐれのコンビーフもんじゃ作成開始。


作り方の紙を見てみると、


まずは、どうやら具だけを取り出して、具だけ鉄板で焼くらしい。


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ここから粉もんのプロと思われる関西人にバトンタッチして、


真ん中に穴を開けて土手を作ってもらう作業に。


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あ・・・


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ああああ!!!


川氾濫のち土手決壊w


東京人と関西人が協力し合った結果、素人感満載のもんじゃ完成。


見た目はイマイチだがw、固まると普通に食べれるもんじゃに。


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気を取り直して、


クラゲとバター醤油の蒸し焼きキャベツ


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長芋の鉄板焼きと牛ステーキ


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〆は安定の豚平焼


今日も楽しく美味しい鉄板焼きだった。


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◼︎「あじぱん」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13152360/









by meshi-quest | 2019-08-27 08:08 | 新宿








吉祥寺にある馬肉推しの居酒屋「馬肉酒場 Lp2 吉祥寺」へ。


駅から近くて、深夜1時までやってるのがありがたい。


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馬刺の盛り合わせ。


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名物の牛溶岩焼き


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フワフワ、アツアツの出汁巻き玉子


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たっぷりタルタルソースのチキン南蛮


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〆の軍鶏白湯温麺


鶏ガラと豆乳のクリーミーなスープで、しっかり出汁が効いてて美味しいにゅうめん。


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最後はイチゴのアイスを。


メニューも豊富で、しっかり肉が食べれて、夜中までやってるのはありがたい。


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◼︎「馬肉酒場 Lp2 吉祥寺」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13136166/









by meshi-quest | 2019-08-20 08:06 | 吉祥寺







高円寺にあるお気に入りの居酒屋、


「ちゃばしら食堂」で夕食。


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いつものおつまみから。


焼きスナップエンドウとスモークしたうずらの玉子


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キーマカレーシーザーサラダ


名前の通り、キーマカレーが乗っているサラダなのだが、


シーザーサラダのクリーミーなソースとカレーがよく合ってる!


おかずやおつまみにもなるサラダ。


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半熟卵が付いていて、黄身を割ると、よりまろやかな味わいに。


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ハーブソルトのフライドポテト


シンプルだけど、厚切りで、上手に揚がってて、美味しい。


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名物のチキン南蛮


「ちゃばしら食堂」さんのチキン南蛮はものすごくよく出来てて、


鶏も柔らかく上手に揚がっててるし、


南蛮だれも美味しいし、タルタルソースも絶品!!


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トムヤム味噌仕立てのタイ風豚汁


タイ料理っぽさも、和風っぽさもある不思議なスープ。


パクチーがいいアクセントになってる。


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どれを食べても美味しくて、ボリュームもある上に、


申し訳なくなってしまうくらい安い。いい居酒屋。






■「ちゃばしら食堂」
http://chabashira-syokudo.com/









by meshi-quest | 2019-08-14 08:07 | 高円寺










私が大好きでよくお邪魔している居酒屋「じゅん粋」


元大将タイキさんが吉祥寺の路地裏でやっている鮨居酒屋へ。


前回お邪魔してとても美味しかったので、再訪。


吉祥寺「フジストア」を借りての営業は8月末までの期間限定なので、


お店の正式な名前もまだない。


とりあえず、駆け付け抹茶ハイで乾杯。


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まずは、酒のお供から。


のいくら醤油漬けに、


ずわいカニミソ長芋のたまり漬け。


鱒のいくら醤油漬けは、漬け方がすごく上手で、とても美味しい。


我ながらいいつまみラインナップを選択w。


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自信作という自家製の活〆の煮穴子


これもすごく美味しく煮られてて、日本酒に合う!


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千葉の地蛤の酒蒸し。


ほんのり甘めの出汁にバターと酒が溶け込んでクセになる味。


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熊本天然鰻の白焼き。


皮もパリッと焼けていて、美味しい鰻。


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お楽しみのにぎりは、アジイサキから。


大衆酒場で出てくるにぎりのクオリティーを超えてる!美味しい!


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赤身に中トロ、ゆでたまごをにぎった名物「うずら」


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根室塩水ウニの海苔巻き。


今の仮店舗の営業が終わって、正式な店舗で営業が始まっても


ぜひこの美味しい鮨は出して欲しいなあ、と心から願う。


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by meshi-quest | 2019-08-08 08:08 | 吉祥寺









私が渋谷で大好きな「並木橋なかむら」「高太郎」で修業されていた


酒井さんが独立をされ、大将を務めている大人気居酒屋「酒井商会」。


この度、1周年を迎えられ、本当におめでとうございます!!


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お通しは、豆乳にくず粉を入れ作る


佐賀県の郷土料理呉豆腐


サッパリとした胡麻豆腐のような感じで、これすごく好き。


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いつも通り、私が食べたいものを、


仮に茶色が多くなったとしてもw、好きなだけ頼むスタイル。


まずは、本日のお造りから。


新たまねぎと合わせたカツオ


きゅうりのたたきと合わせたイシダイ


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の天ぷらと豆腐の白湯スープ仕立て。


白湯スープが大好きで、「白湯」にすぐ反応w。


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とうもろこしがたっぷり入った茶碗蒸し


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みつせ鶏の絶品から揚げ


お肉がチューリップなのが嬉しい。


ジューシーで、すごく上手に揚ってる。


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この辺はヘビロテになりつつある焼穴子サンド


穴子とパンと昆布の佃煮の相性が抜群。


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おばんさいの盛り合わせ。


ホワイトアスパラガスのお浸し、


秋田のじゅんさい茄子の揚げびたしなど好きなものばかり!


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これも私が大好きないちじくマスカルポーネ


いちじくの甘さと、マスカルポーネの旨味と、


自家製塩クッキーとの組み合わせが絶妙で、ずっと食べていられる一品。


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必食の厚切り雲仙ハムカツ


これはホント絶品。おそらく誰もがみんな大好きな味。


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〆は、青海苔ミョウガの炊き込みご飯。


これもすごくいいバランスで作られてて、めちゃくちゃ美味しかった。


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何を食べてもホント美味しい酒井商会。


いつもは人気でなかなか予約が取れないけど、


実は4時からやってるので、今度はこっそり早くに来てみようっと。










■「酒井商会」
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13220751/









by meshi-quest | 2019-07-19 08:08 | 渋谷・神泉








私が大好きでよくお邪魔している居酒屋「じゅん粋」


元大将タイキさんが独立をされて吉祥寺で鮨居酒屋を始められた。


吉祥寺の駅から少し離れた場所に「フジストア」という居酒屋があって、


諸事情でしばらく休業をしている間を借りて営業しているとのこと。


お店には名前がなく、


仮称で「タイキさんの鮨居酒屋」としておく。


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「じゅん粋」で知っている方もたくさんいて、


駅からはかなり離れているが、常連さんですごく賑わっていた。


「じゅん粋」でも、たまにシャリがある時はにぎりを出してもらっていたが、


今度はちゃんとメニューにしっかり鮨がある!!


にぎりだけでなく、細巻きもあるのが嬉しい。


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まずは、抹茶ハイで乾杯。


抹茶はちゃんと直前に立ててくれる。


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北海道いくら醤油漬けと鈴廣のやき角


いくらの漬け具合が抜群で、ものすごく美味しい!


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紅玉子を使った味付け玉子と刺身の盛り合わせ。


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の西京焼き。


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そして、待望のにぎり!!


本日の5貫盛り合わせは、


トロうずらウニの5つ。


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すごく美味しい。


よく出来てて、食べやすい。


大将のタイキさんが「うちは大衆鮨」と言っているが、


良い意味で大衆鮨の最高峰だと思う。


もちろん高級鮨とは違うんだけど、大衆鮨は大衆鮨で素晴らしく、


ネタとか、技術とか、いろいろあるだろうけど、


良い悪いではなく、好きか嫌いか、単に美味しいか美味しくないかだけ。


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初めて食べたこの「うずら」というにぎり。


玉子の中にシャリとわさびが入っているのだが、


どこか懐かしい味がして、すごく好き。


江戸前で海老のおぼろの鮨があるが、


そこからインスパイアされて考えたとのこと。


玉子と酢飯は相性がイイなあ!!


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細巻きは、トロいぶりがっこ


中にも巻かれているが、上にもこれでもか!というくらいトロが乗ってる。


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あまりににぎりが美味しかったので、


本日あるだけのシャリを使って、お代わりを。


ちょっと遅めに来てしまって閉店間際だったので、


本当はもっと食べたかったけど、シャリが無くなってしまった。


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気軽に美味しい鮨を、好きなものを好きなだけ食べれるのが大衆鮨の良いところ。


8月末までの期間限定営業とのことなので、またぜひお邪魔したいと思う。


今度はシャリが無くなる前に、もっと早くに行かないと・・・。











by meshi-quest | 2019-07-10 08:08 | 吉祥寺







西荻窪にある大好きな魚居酒屋「しんぽ」へ。


西荻に13年間住んでいた時には、


それこそしょっちゅうお邪魔していたが、久しぶりの訪問。


それでも、大将もスタッフの皆さんも、みんな変わらず接してくれて嬉しかった。


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お気に入りの2階座敷


ほぼ直角の(笑)、急な細い階段を登ると、店の2階がロフトの座敷になってて、


足を伸ばしてのんびりくつろぐことができる。


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スッキリ辛口の日本酒と、豪華な3種のお通し


新鮮な白魚に、ブリ大根、貝の煮付け。


このお通しだけでも、1杯飲めてしまうw。


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まずは、キャベツジャガイモのカリカリサラダ。


揚げたジャガイモがいいアクセントになってて、つまみにもなる美味いサラダ。


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いいエキスが出ている焼きハマグリと、


旨味たっぷりのメヒカリの唐揚げ。


今が旬のヤングコーンは、この時期だけの新鮮なも食べれる。


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「しんぽ」名物の刺し盛りキターーーーー!!


この品数と、ボリュームと、厚み!!


魚専門居酒屋ならではの、魚好きにはたまらない盛りっぷり。


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そして、私が密かに最後の晩餐として狙っている


「しんぽ」名物の銀だらの西京焼き


漬かり方、焼き方、全てにおいて完璧な西京焼き。


こんなに柔らかく、でも、ちゃんとしっかり身は締まってて、


美味しすぎて、3人であっという間に食べ尽くしてしまったw。


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これも私が大好きで必ず頼むカニクリームコロッケ


ほぼカニ!というくらい身が詰まってて、めちゃくちゃ美味しい。


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淡路クマエビの塩焼きに、イカゲソの唐揚げ。


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グリーンアスパラ炭火焼と、生岩ガキ


岩ガキは苦手なので、写真だけw。


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大将には「まだ出してなかったかと思った」と笑われたが、


あまりに食べたくて、銀だら西京焼きをお代わりw。


同じ焼き魚をお代わりしてしまうなんて、どんだけ美味いかお伝えしたいw。


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最後は、にぎりずしハマグリの赤だし。


シャリがすぐ無くなってしまうので、早めに注文しておくのがおすすめ。


赤だしもアサリではなく、たっぷりのハマグリが入ってる。


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締めは、宮崎県産のマンゴー


このマンゴーが魚屋さんで出してくれるマンゴーとは思えないくらい、


甘くて、上品で、美味しくて、甘い桃を食べてるかのようだった。


驚いた。ここ最近の中のNo.1マンゴー。


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◼︎「しんぽ」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13017401/









by meshi-quest | 2019-06-19 08:08 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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