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[ 2010-07 -01 22:12 ]
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[ 2010-05 -30 19:37 ]
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[ 2010-03 -08 22:30 ]
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[ 2008-06 -17 11:36 ]
ハンバーグレストランの
「びっくりドンキー」が始めた新業態、
カジュアルハンバーグレストラン「ディッシャーズ」でランチ。
外観、内観共に、「びっくりドンキー」と言われないと分からないくらい。
茶色と黄色の「びっくりドンキー」色は無く、赤と黒が基調。
店内はスタッフを減らして、基本セルフサービスで全て出来るようになってて、
注文も端末で自分で行い、支払いも最後に精算機で行う。
目玉焼きが乗ったデミグラスハンバーグ。
ハンバーグとサラダがワンプレートになってる。
ハンバーグを食べると、「びっくりドンキー」感がある。
ちょっとオシャレな「びっくりドンキー」という感じ。
■「ディッシャーズ新宿住友ビル店」
https://www.bikkuri-donkey.com/dishers/
「メシクエLV34」の本が出ました！！
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
■「メシクエLV34」インスタ
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| 2020-10-18 08:05
| 新宿
新宿御苑前の人気鮨店「匠 達弘」の分店、
「鮨 ばんど」で食事。
魚の仕入れ先や使っている魚も「匠 達弘」と一緒とのこと。
まずは、アイナメと沖縄の海ぶどう。
ボタン海老の炙り。
かすご鯛とこはだ。
イカの炙りをつまみながら、十四代は美味しいなーｗ。
イクラとしんいか。
イシガキガイと車海老。
サバの巻物と太刀魚の塩焼き。
アジと中トロ。
イワシの巻物とキンメの酒蒸し。
皮付きのキス。
雲丹と穴子。
ワサビ入りの大人のかんぴょう巻と2種の玉。
雰囲気も良く、気さくな若い大将が握ってくれる。
つまみとにぎりが交互に出るので、お酒も進むし、バランスがいい。
美味しいお寿司だけど、ただ、コレ！というインパクトあるものはないかな。
■「鮨 ばんど」
https://takumi-tatsuhiro.com/
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| 2020-09-29 08:06
| 新宿
新宿の高層高級ホテル「パークハイアット東京」の52階にある、
アメリカ料理「ニューヨークグリル」でランチ。
新宿の中でもかなり高層階にあり、
晴れた日には東京が一望できる絶景が見れる。
そして、ランチはこの絶景の中で
前菜とデザートの絶品ブッフェが食べられるのが
「ニューヨークグリル」の魅力。
コロナ中はウリのランチブッフェが中止になっていたが、
ようやくマスク着用＆消毒必須にてブッフェ再開！
ケーキも丸ごと、デザートもいっぱい。
前菜ブッフェが美味しすぎて、
これだけでお腹いっぱいになるｗ。
前菜とデザートブッフェ以外にも、
アミューズと美味しいカンパーニュと、
さらに、選べるメインが付いて、6000円。
今日は、国産牛FIのサーロインステーキとマッシュポテト。
ちょっと値段は高めだがその価値がある、新宿界隈では一番オススメのブッフェ。
■「ニューヨークグリル」
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/nyg.html
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| 2020-09-09 08:08
| 新宿
新宿御苑前にあるアジアンキッチン、
「Okudo 東京」（オクドトウキョウ）でディナー。
料理を待つ間、ザーサイをつまみに乾杯。
蒸し鶏の葱油かけ。
いわゆる中華料理店のたっぷり炒めた葱油が掛かった
柔らかい蒸し鶏が好きで、名前からそれを期待していたんだが、
ちょっと欲しいものと違ったｗ。
レバー炒めと牛ヒレ串かつ。
黒豚餃子とキクラゲ玉子。
キクラゲ玉子は、よく食べるキクラゲ玉子炒めと違って、
オムレツ風になっていて餡がかかっているのが、特徴。
黒酢すぶた。
かなり濃厚な味で、お酒が進みそうな一品。
カジュアルな雰囲気で、入りやすいアジアンキッチン。
ただ、味付けはお酒に合わせてるのか全体的に濃いめ。
濃厚民族なので基本は濃い味大好きなのだが、
ちょっと単に濃いというか、正直あまり深みを感じない濃さのものが多いかな。
■「Okudo 東京」
https://okudotokyo.jp/
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| 2020-07-11 08:05
| 新宿
大好きな新宿三丁目のスパニッシュワインバー、
「スペイン料理 サウダージ」でディナー。
大好きな「サウダージ」のスパニッシュオムレツ。
シンプルだけど、なんかすごく美味しい。
「ハモン・デ・テルエル D.O」
スペイン最高峰の白豚の生ハム。
これだけでワインが進む、美味しい生ハム！！
ウォッシュチーズとドライフルーツ。
栗豚肩ロースソテー。
柔らかくてジューシーで美味しい。
〆は神奈川久里浜の活〆真蛸の炊き込みご飯。
出汁には鯛、鶏、蛸の3種のスープが使われてて、コクがある。
パエリアっぽくもある、美味しい炊き込みご飯。
■「スペイン料理 サウダージ」
http://saudade.shinjuku3.com/index.cfm
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| 2020-06-28 08:07
| 新宿
懇意にさせていただいている
新宿御苑前のビストロ「シャルトロ」でディナー。
本日のお目当は、今年もう最後となる
ドイツ産の太いホワイトアスパラガス。
ホワイトアスパラが大好きで、
4月下旬から6月くらいは毎年いろんなお店でいただくのだが、
今年はコロナの影響もあり、あまり楽しめずに旬が終わってしまいそう。
まずは、パプリカのスープと白カビのチーズと赤ワイン。
先ほどのホワイトアスパラガスは、
シンプルに茹で卵のソースで。
メインは、宇和島産イトヨリのポワレ。
ソースは焦がしバターのケッパーソース。
デザートはシンプルにバニラアイス。
だいぶ暑くなってきたので、アイスが美味しい。
■「Chartro シャルトロ」
https://www.facebook.com/chartro916/?ref=nf
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| 2020-06-27 08:07
| 新宿
新宿の高島屋側の路地裏にある
超人気の海老出汁つけ麺「つけ麺 五ノ神製作所」へ。
ランチでもディナーでもない変な時間にご飯になったので、
これはイケる！と思って行ってみたが、
さすが新宿の超人気店、今なにご飯？？と聞きたくなるくらい
長蛇の列で、結局20分近く待つことに。
普段のランチならもっと大変なことになってたはずなので、
ここは海老に会うために我慢。
いつもの海老つけ麺をいただく。
タイムサービスでトッピングが1つ無料だったので、
キャベツを追加してもらった。
甲殻機動隊垂涎の一品。
この濃厚な海老の旨味！！
血管を通じて、体全体に海老が回っていく感じがするｗ。
本当に美味しい。海老、素晴らしい。
■「つけ麺 五ノ神製作所」
http://gonokamiseisakusho.com/
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| 2020-06-15 08:08
| 新宿
新宿御苑前にある炭火焼和食「御苑 炉庵」でランチ。
店内のど真ん中に備長炭の大きな囲炉裏があって、
ランチはそこに串を刺した魚を並べて焼いてくれる。
駅近で美味しい魚定食が食べれるとあって、昼時はいつも混んでいる人気店。
「焼くのに少しお時間かかっちゃうけど・・」とお店の方に言われつつ、
でも、最後の晩餐を「銀ダラの西京焼」と決めている私は、
いつだって、そこにあるなら、銀ダラの西京焼！
というわけで、待つこと15分、焼き立ての銀ダラの西京焼（1500円）が登場。
囲炉裏の遠赤外線で焼かれたふっくら美味しい銀ダラ。
美味しい焼魚が食べれるお店は貴重。
◼︎「炉庵」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13112529/
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| 2020-06-09 08:06
| 新宿
岩中豚100%ハンバーグが大人気の
新宿御苑前にあるハンバーグ店「Hamburg Will ハンバーグウィル」でも
コロナの影響を受けて、テイクアウトでお弁当の販売をしている。
「Hamburg Will ハンバーグウィル」はホント人気店で、
平日のお昼でも店前に大行列、
休日ともなれば、お店の先の角曲がってまで行列が出来てるほどで、
新宿御苑の庭園散策のお客さんも考えてか、
数年前にお店から徒歩30秒くらいのところに
テイクアウトとデリバリー専門のお弁当屋が出来た。
従来は新宿御苑という場所柄、昼の11：00-14：00までだったが、
今は、コロナの影響で営業時間を19：00まで延長し、
こちらのお弁当屋でテイクアウトやUberEatsのデリバリー対応をしてる。
岩中豚100%ハンバーグとサイドメニューとの組み合わせ弁当。
サイドメニューは選べるようになっていて、
今回は白身フライとタルタルソース。
ポーク100%のコクのある、ジューシーなハンバーグ。
店内で食べるような出来立ての柔らかさや
フォーク入れた時の肉汁とかはさすがに出ないけど、
でも「ハンバーグウィル」のハンバーグの美味しさはちゃんと感じる。
「Hamburg Will ハンバーグウィル」大好きです！
応援しています！！
■「Hamburg Will ハンバーグウィル」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13041176/
■「ハンバーグウィル テイクアウト＆デリバリー」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13236271/
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| 2020-05-18 08:08
| 新宿
新宿高島屋側の新宿御苑近くの路地裏にある
オシャレなチャイニーズレストラン
「トーキョーシノワ神子」でランチ。
まずは、胃腸を整える野菜と果物のスムージーから。
ランチ限定でやっている富士高原鷄を使ったミニよだれ鷄。
やや花椒が強めに効いてて、複雑なスパイスの味がする。
これもランチ限定の点心3種盛り。
この日は、肉しゅうまい、野菜しゅうまい、海老蒸し餃子の3つ。
メインは、お店オススメの黒毛和牛麻婆豆腐（1273円）。
５つ星のお米マイスターが
「トーキョーシノワ神子」の料理に合うように調合したというご飯は、
コクがあって濃厚な麻婆豆腐と相性が良くて美味しかった。
この日はたまたま女性限定でデザートのサービス。
「蘇」と言われるチーズの原型となってるものと、
黒烏龍茶のわらび餅、マンゴーアイス、ココナッツミルクの組み合わせ。
チャイニーズレストランらしい、さっぱりとしたデザートだった。
◼︎「トーキョーシノワ神子」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13211578/
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by meshi-quest
| 2020-04-27 08:05
| 新宿
