荻窪「味噌っこ ふっく」へ行く。
荻窪にある大行列が出来る人気味噌ラーメン「味噌っこ ふっく」で食事。
店主さんは、味噌ラーメンの名店「味噌麺処 花道庵」（旧店名：味噌麺処 花道）で修業をされていた方。
東京だと数が少ないのだが、味噌ラーメンが大好きで、ずっと行きたいと思っていた都内屈指の味噌ラーメン店。オープンしてからだいぶ経つが、ファンは増え続けていて、待てど行列は収まらず、タイミング合わずで、なかなか行けなかった。
荻窪駅から徒歩10分ほどの決して交通の便が良い場所ではないが、そしてこの日は夜も肌寒く、風も強かった日で外にいる人も少なく、そして、ディナーオープンすぐくらいに行ったんだが、もうすでに10人近い行列。
でも、この日はどーーーーしても味噌ラーメン気分だったので、行列に並ぶこととした。
店内は全10席のカウンターのみ。
私の隣が全部空いていたわけではなく、1杯1杯、店主さんが丁寧に作られているので、カウンターを一気に入れずに、5席分づつ作って、作り終わったら、隣の5席を入れるという、5席交代制を取っているようだった。
味玉味噌ラーメン（1250円）に、もやし増量（100円）を注文。
もやしが大好きで、味噌ラーメンはもやしが必須だと思っている派。もやしがない味噌ラーメンは嫌なので、理想的なもやしたっぷり味噌ラーメンで嬉しい。
味噌の味も、ガツンとニンニクも効いているので、1杯目のスープで濃厚民族の私ですら「おおお、濃い！」とちょっとビックリするのだが、でも、濃くてもとても食べやすくて、気が付くと夢中で食べている。麺も、もやしも、味玉も、そして、チャーシューも美味しい。
本当にこのスープ美味しいなあ。
食べたかった味噌ラーメンの感じ。久しぶりに、満足度の高い、美味しい味噌ラーメンをいただいた。
こりゃ、永遠に行列は無くならなさそうだ。
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by meshi-quest
| 2026-06-15 08:07
| 中央・総武線その他
