栃木・日光「日光人形焼みしまや」へ行く。
ちょっと用事があり、栃木県日光へ。
徳川家康公を祀っている有名な日光東照宮へ続く長い参道にある老舗人形焼店「日光人形焼みしまや」さんに立ち寄る。
「みしまや」さんは日光東照宮の有名な彫刻「見ざる聞かざる言わざる」の三猿をモチーフにした人形焼で人気のお店。
メニューはシンプルに人形焼のみ。
人形焼は毎日焼き立てを出してくれて、買った日から3日間の日持ち。1つからも買うことができる。
店内も素敵で、人形焼のモチーフになっている三猿や眠り猫の型が並べられている。
「見ざる聞かざる言わざる」の三猿の人形焼を買わせていただいた。
めちゃくちゃかわいい上、焼き立ての人形焼は香り良く、ほんのり温かくて、ものすごく美味しく、今まで食べた人形焼のNo.1だった。なんか日本の和菓子と洋風のパウンドケーキの間のような味わい。
老舗の和菓子屋さんではあるが、ちゃんと現代に合わせた甘さ控えめの軽い作りになっていて、いくつでも食べれそうな味。
今回は三猿だけ買ったけど、こんなに美味しいなら眠り猫も、何なら六猿くらい買ってきても良かったなあ。笑
ちなみに、「みしまや」さんの三猿がこんなに精巧にかわいく作られているのは、「みしまや」さんが日光彫のお店もやっているから。
先代の店主さんが人形焼の型にもこだわり、自ら型から作って人形焼を作られている。人形焼への愛が溢れている美味しい逸品なので、日光に行かれた際はぜひ。
なお、人形焼は売り切れ次第終了で、人気店なのでだいたい15:00くらいには売り切れてしまうので注意。
■「日光人形焼みしまや」
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by meshi-quest
| 2025-11-08 08:07
| 旅行_国内
